樱花主题食谱共有三条哦~陆续更新中。
日本把“樱时”作为春天的代名词,可见樱花在春天的代表性。最近升温了,国内的樱花也依次怒放,便做了这款【樱花梅子气泡饮】。
粉嫩樱花在水中飘舞,特有的香气慢慢释放。咸甜的话梅,加上气泡水微微刺激味蕾,口感超绝,喝完就是仙女本仙~
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用料
盐渍樱花 | 10-15朵 |
纯净水 | 200ml |
气泡水 | 500ml |
话梅 | 2-3颗 |
樱花梅子气泡饮🌸 樱花季限定Vol.01的做法
❶提前将盐渍樱花用温水浸泡30分钟,期间换水3次,否则会很咸。
❷将泡好的樱花放入冰球模具,每个2-3朵。
❸倒入纯净水,调整花瓣形态,冷冻4小时以上。用冰球能更好固定樱花形态,即便喝完饮品也很难化开。
❹玻璃杯中放入两个樱花冰球,放一两颗话梅(话梅本身比较咸,别放多了)。
❺倒入气泡水,插上吸管就能喝啦。如果喜甜,可以加一小勺蜂蜜,搅匀再喝。
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小贴士
话梅本身有咸味和甜味,和气泡水搭配其实是刚刚好的。
下一条樱花菜谱是蛋糕哦,蹲一个更新吧~