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用料
不是酸梅汤的酸梅汤的做法
采摘新鲜桑椹
新鲜桑椹,不是全熟,这样的桑椹带酸味
放盐
加水浸泡
先干净,放糖淹
开小火慢熬,熬到桑椹变软,糖水粘粘的即可
小贴士
这个不需要技巧,煮好就成,如果需要保存便要注意瓶子的消毒,糖水要熬到用筷子粘起来不会很快滴落的状态,当然也可以熬干水份,做成果酱