「蜂蜜柚子茶」的步骤做法及图解

大家节后复工第一天还适应不？

反正我是哪哪都不太好了图片受损最严重的当属嗓子了。

怪我没管住嘴，假期吃上火了，加上换季干燥，嗓子干哑得难受。

就连新陈代谢也不太顺畅了……

是时候亮出我的全能法宝了：

用料  

【蜂蜜柚子茶】的做法  

1. 用盐将柚子表皮搓洗干净，倒入清水洗净擦干水分，用小刀在柚子皮划上几刀，剥皮备用
   
   *划刀的时候不要用太大力哦，以免划到柚子肉

2. 剥下的柚子皮用小刀将白色部分剔除干净，然后卷起来切成细丝装入碗中，倒入清水和食用盐浸泡10分钟，捞出备用
   
   *剔得越干净越不会发苦哦

3. 锅中放入泡过的柚子皮，倒入清水，大火煮开后转中火煮10分钟，捞出过清水，此步骤重复3遍
   
   *这是做蜂蜜柚子茶不发苦的重要步骤哦

4. 最后一次捞出将柚子皮用清水洗净后沥干水分备用

5. 整个柚子肉中间切一刀，将果肉剥出来掰成小块放入碗中备用

6. 将柚子肉、柚子皮、冰糖、清水倒入锅中，大火煮开后转中火一直熬煮至粘稠状（我煮了60分钟左右，煮到后面要时不时翻拌一下）

7. 放凉后加入蜂蜜拌匀，就能装进罐子了

8. 要是遇上小咳嗽啥的，泡来喝喝，舒缓润燥，最合适啦~

小贴士

1.盛装的罐子最好用视频中这样的密封罐，这样可以保存得更久哦，使用前必须先用热水高温消毒后自然晾干
2.做好的蜂蜜柚子密封冷藏保存，可以放1个月哦，每次需使用无水无油的勺子勺取哦
3.喝的时候，记得用低于60度的温水冲泡，因为蜂蜜里面含有很多水溶性维生素、酶等物质，水温过高会破坏营养物质，从而降低蜂蜜的功效