用料
300克 萝卜干,浸泡1小時,歷乾,切塊(約3公分)20克 蒜頭30克 白芝麻油30克二砂糖15克薩豆豉15克 新鮮紅辣椒,切斜片 |
豆豉辣味萝卜干,幸福便当菜的做法
1 將萝卜干放入主鍋,以5秒/速度6切碎,取出放入碗內備用。
2 將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度 5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3 加入白芝麻油,以3分/Varoma/速度 0.5爆香。
4 加入砂糖和豆豉,不需蓋上量杯,以
3分/Varoma/速度0.5拌炒。
5 加入切碎的萝卜干,不需蓋上量杯,以
7分/Varoma/速度 0.5拌炒。
6 加入紅辣椒,不需蓋上量杯,以
2分/Varoma/速度0.5拌炒,即可享用。ok