家常午饭便当之美味黑米肉松炒饭做法，午饭便当之美味黑米肉松炒饭食谱与做法

带饭成了习惯，每天晚上准备食材，早上早起半小时制作午餐便当，每天如此，不因此感到负担，反而越来越乐在其中，虽然有些喜欢的食物不适合制成便当，但尽力制作适合带饭又合自己口味的便当饭菜，每天中午吃到自制美味午餐的幸福感😋～～～旨在记录，记录自认为美味的午餐便当，便于日后查看。

用料  

午饭便当之美味黑米肉松炒饭的做法  

1.        前一天晚上准备配菜，胡萝卜切细丝，中间再切一刀，切成大概2厘米左右长，洋葱同胡萝卜，包菜同样切丝，可略长些，不用太碎，总之就是配菜全部切成不太长的丝而不是小丁，配菜可略多些（个人不喜欢干巴巴的炒饭，多些菜更美味），个人很喜欢包菜，每次会把包菜多放一些。

2. 第二天一早起锅加适量油先下洋葱胡萝卜略炒约1分钟再加包菜炒到微微变软加少许盐先入个底味，再加米饭炒散炒匀后加火腿肠略翻炒，加糖、酱油、盐翻炒均匀，倒入便当饭盒，表面撒肉松，美味黑米肉松炒饭便当完成。

3. 再做一个豆腐鸡蛋金针菇汤菜，金针菇和豆腐前天晚上洗好准备好，第二天豆腐切不大不小方块入平底锅少许油两面略煎黄，鸡蛋打散下锅和豆腐一起煎至鸡蛋定型加水煮开，煮至糖水变微奶白加金针菇煮软，也可再加少许白菜煮软，最后加少许盐和酱油调味。