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每年农历冬至这天,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到家户户吃水饺。”
用料
冬至日的茴香猪肉饺子的做法
一斤茴香,洗净,切末
半斤肉馅,加葱末、姜末,生抽、料酒、香油适量,搅拌均匀
茴香和调好的肉馅继续搅拌均匀
现成的饺子皮
包饺子啦,纯手工的饺子
热气腾腾的煮饺子出锅,来点米醋,yummy yummy!