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简简单单,但是应节好吃,这是在老家时,端午节也必吃的
用料
端午节必吃的茶叶蛋的做法
蛋放清水里煮十分钟左右
捞出敲碎
生抽老抽盐茶叶八角一起加入锅里
再加水,刚好漫过鸡蛋就可以
大火煮开后小火30分钟
然后把它们倒入小一点的碗里浸泡过夜,中间可以翻面几次
泡过夜的就很入味了,第二天早上可以再煮滚了吃