眼看着要过年了,花点时间学会这道简单的乾隆白菜,让它在年夜饭上,惊艳所有家人。 对了,差点忘了说!
若你家孩子不爱吃菜,唯有乾隆白菜可化此顽疾!
用料
主料 | |
白菜叶 | 200克 |
酱汁 | |
芝麻酱、花生酱(8:2) | 30克 |
白糖 | 30克 |
食盐 | 3克 |
陈醋 | 20克 |
老抽 | 少许 |
蜂蜜 | 10克 |
熟白芝麻 | 少许 |
学会乾隆白菜,然后年夜饭上惊艳全家人的做法
从外往里数第3层白菜叶起,手撕去菜帮,洗净控水备用
按上述配方调芝麻酱汁
把白菜和酱汁调拌均匀,装盘后撒上白芝麻即可
小贴士
*手撕白菜比到切更容易给白菜断筋和挂汁,提升口感*
*醋一定是陈醋或香醋,颜色不够可添少许老抽调色*
*白芝麻要选熟的*