以前每次做鱼吃起来都觉得腥，后来我懂了……，这样做出来的鱼不腥，肉嫩，特别好吃！
用料
| 鱼 | 半条 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 一瓶 |
| 料酒 | 一瓶 |
| 食用油 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 一块 |
| 蒜 | 一头 |
| 八角 | 1个 |
| 干辣椒 | 1个 |
这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法
配料都准备好
![这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法步骤图 第2张]( "这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法步骤图 第2张")
鱼尾洗干净，两面再划几刀，刀口处都放入葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽，腌制半个小时或者一个小时，中间记得多翻面，这样可以入味
![这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法步骤图 第3张]( "这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法步骤图 第3张")
锅中放油，下鱼尾，煎到两面金黄
![这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法步骤图 第4张]( "这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法步骤图 第4张")
放葱、姜、蒜翻炒
![这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法步骤图 第5张]( "这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法步骤图 第5张")
放入热水没过鱼即可，然后放入八角和干辣椒
![这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法步骤图 第6张]( "这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法步骤图 第6张")
一直中大火煮，尝尝汤够不够咸，不够再加一点盐，不要加太多，煮20分钟左右
![这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法步骤图 第7张]( "这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法步骤图 第7张")
出锅，撒上葱绿，原谅我不专业的刀工！这样做鱼又香又嫩，孩子特别喜欢吃！
![这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法步骤图 第8张]( "这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法步骤图 第8张")
小贴士
盐不要放太多，因为腌制鱼的时候已经放了很多盐了