八卦一下,古代摆宴席不上三个菜?祭祀礼都是三三制的。不上8个菜?有道说7上8下?但北方很多地方吃八大碗的,很传统的。
菜品起个有寓意的名:
鸡是主菜,当地是无鸡不成宴。
鱼,年年有余。鱼头,鸿运当头
红烧鱼/肉,红红火火
鲍鱼,饺子,招财进宝
羊肉,喜气洋洋。牛肉,牛气冲天
猪手,发财就手。蚝豉,发财好市。
炒什锦,前程似锦
腐竹,富足。虾,来年笑哈哈
芹菜,勤勤恳恳。生菜,生财有道
甜点心,甜甜蜜蜜。年糕/发糕,年年高
各式蒸菜,蒸蒸日上
一锅炖,盆满钵满。
用料
凉菜 | 卤水味的 |
炸的也可提前做 | 可上菜前加工 |
炖的菜 | 水煮的 |
快炒的 | 香煎的 |
白灼的 | 还有什么做法? |
1点
2点
3点
4的
阳江的
6的
7的
8好好
同事家的
1O好好
Ⅱ好好
12的
13的
14点心
15号
16号
17号
18号
19好
2。好
21的
静静家的
23的
z4的
25好好
年夜饭南北风俗吃法各不同
不说了