出门在外,想念妈妈煮的虾米黄瓜,配妈妈煮的稠稠的白粥,特别幸福。在宿舍尝试简易版。第一个菜谱,写的不好见谅
用料
黄瓜 | 1根 |
盐 | 2克 |
初榨橄榄油 | 适量 |
小鱼干或虾米 | 适量 |
豉油或蚝油 | 适量 |
醋(白醋米醋都🉑) | 适量 |
糖(代糖🉑) | 适量 |
清煮黄瓜的做法
黄瓜去皮,那种白皮的黄瓜最好。学校超市没有TT
滚刀切块 可以切小点,容易煮熟
放油,我只有特级初榨橄榄油,就用这个了,炒一会。
加入热水,或者冷水也行,热水加快速度哈哈。放小鱼干或虾米。我就用食堂的煎鱼掰碎了放里面,下次可以做虾米的。
放盐,蚝油或豉油,一点醋,一点糖,我用甜菊糖代糖。
小火煮十分钟左右,黄瓜软烂即可。海星
小贴士
还是没有妈妈煮的美味,毕竟多年的烹饪加上火候,融入爱意,啊我还得多修炼修炼。大家感兴趣可以试试哦