家常软糯Q弹~超简单的快手雪媚娘做法，软糯Q弹~超简单的快手雪媚娘食谱与做法

白白胖胖的雪媚娘，软糯Q弹💋孩子很爱吃，但蒸锅上蒸糯米团差不多要半小时，太麻烦了，于是就用微波炉高火3分钟搞定~✌简单快手，爱折腾的宝妈们，一起来试试吧！
这个配方做出来的雪媚娘皮过夜也不会硬哦~超好吃😘

用料  

软糯Q弹~超简单的快手雪媚娘的做法  

1. 粉类全部混合再倒入纯牛奶和玉米油，搅拌均匀（如果这一步不用玉米油，这里就可省略，到第五步时多加5~10克黄油），如果没有纯牛奶，可以用奶粉泡水代替😘

2. 把刚才的混合液体过筛到碗里

3. 盖上盖子或包上保鲜膜（我用的是可以微波的玻璃碗，上面这个碟子可以当盖子用，如果是包保鲜膜，要用耐高温的保鲜膜）

4. 放进微波炉高火三分钟（如果没有微波炉的可以放入蒸锅蒸30分钟左右）

5. 拿出来以后放入黄油，用刮刀翻拌让黄油吸收

6. 黄油吸收差不多了，就移到硅胶垫上用手揉，太烫了，小心✋，用手指按开，折叠再按开，重复几次，让黄油均匀吸收，然后包上保鲜膜防干，放置冷却（也可放冰箱冷藏，缩短时间）

7. 等待冷却的时间，我们来准备熟粉，取少量糯米粉放入碗中进微波炉高火一分钟（这个粉的量是上面配方以外的，30g左右，没有微波炉就放锅里炒一下，微微发黄就好）

8. 完全冷却的糯米团分成30克一个的小剂子，我这个量刚好分了15个。硅胶垫上撒一些熟粉，用擀面杖把小剂子像擀饺子皮一样擀薄。

9. 把擀好的雪媚娘皮放到磨具里，挤入淡奶油，放入水果，再挤上奶油（我直接用小勺子勺的奶油，懒得装裱花袋😜），然后把皮子一圈揪在一起OK啦~

10. 揪在一起以后轻轻按平，撒上熟粉（也可以把那点多余的揪掉，提升口感，我是直接按平了，反正自己吃，无所谓啦~）

11. 把雪媚娘放入纸托，再用包装盒装好，就可以冷藏了~（我这次做的大了点，蛋黄酥的包装盒装不进，家里没其他包装，就放在了蛋糕盒里，冷藏过夜照样软糯Q弹，也可冷冻保存，要吃的时候提前拿出来）

12. 好吃的白胖子做好啦~😍  
    是不是很想咬一口啊~😋

13. 补充：我用的模具如图，淡奶油别放太满，这样就可以装进普通的蛋黄酥盒子了😜（如图）

小贴士

1.没有微波炉可以在步骤4直接放蒸锅上蒸30分钟左右，粉团颜色变得像透明状即可。
2.收口揪皮子的时候要用巧劲，不能蛮力，免得破皮。
3.如果希望雪媚娘皮子有嚼劲，更Q弹一些，可以多加5克木薯粉，但擀皮子的时候会累一些。