家常轻松搞定绿豆泥三吃，小美夏季甜品季做法，轻松搞定绿豆泥三吃，小美夏季甜品季食谱与做法

以前小时候看妈妈烧绿豆汤都要煮好久好久，有了美善品真不敢相信，绿豆糕，绿豆糖水，绿豆棒冰一小时轻松搞定，夏季来碗糖水，一块绿豆糕是不是很解暑呢🤗

用料  

轻松搞定绿豆泥三吃，小美夏季甜品季的做法  

1. 脱皮绿豆浸泡5小时以上，中间换几次水，夏天需要放冰箱冷藏哦，浸泡好的绿豆蒸半小时以上，用勺子一按就成泥的状态，隔水蒸就好，小美放在网兜了，下面放上水，最高温度，速度1，半小时

2. 拿出网兜，清空主锅，放入网兜里的绿豆，加入白糖，麦芽糖，turbo2秒，刮刀刮一下，再2秒，再速度10，30秒，刮刀刮一下再速度10，30秒，细腻的绿豆泥就出来了

3. 做好的绿豆泥取出一般放在锅内，放一比一的水，这样绿豆汤的口感就很浓郁，加入适量糖桂花，莲子，大火煮开后小火搅拌，煮的时候搅拌下，让绿豆泥更快融化在水里，建宁莲子一会儿就酥了，莲子酥了以后，取10克玉米淀粉加少许水化为淀粉水加入绿豆汤，再煮一会儿变得浓稠绿豆汤就煮好啦！冷却后放冰箱里冰镇味道超棒！

4. 之前煮好的绿豆汤取上面的汤放在棒冰模具里，冰冻下，绿豆棒冰就做好啦！是不是绿豆泥三吃呢😬

5. 剩下的一半绿豆泥继续放在小美里加入黄油，反转速度3，120度，能成团就可以拿出来压模啦！如果没有小美就用平底锅小火炒吧，炒到成团哦！

6. 我一半加了抹茶粉，里面包了奶黄馅儿，味道非常赞的

小贴士

绿豆糕包馅儿压模都需要冷却了包哦，如果外表有些硬可以用手揉软了再包，大家喜欢吃颗粒感的绿豆汤，蒸好的绿豆就可以直接拿一半出来煮了，记得加点糖哦，方子里的糖和油都是可以根据情况调整的，记得交作业哦～