用料
| 小龙虾 | 1斤 |
| 火锅底料 | 100g |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 江西米粉 | 一小把 |
| 淀粉 | 少许 |
超简单的小龙虾拌粉的做法
备菜：
小龙虾焯水，去壳
胡萝卜切片，煮熟
蒜切末![超简单的小龙虾拌粉的做法步骤图 第2张]( "超简单的小龙虾拌粉的做法步骤图 第2张")
米粉煮熟，泡凉水
![超简单的小龙虾拌粉的做法步骤图 第3张]( "超简单的小龙虾拌粉的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，油热放入蒜末炸至微焦，放入火锅底料翻炒10秒，倒入小龙虾和胡萝卜翻炒30秒，加入少量水和料酒，煮2分钟。
![超简单的小龙虾拌粉的做法步骤图 第4张]( "超简单的小龙虾拌粉的做法步骤图 第4张")
加入淀粉水勾芡汁，出锅敲到粉上，可以开吃啦！
![超简单的小龙虾拌粉的做法步骤图 第5张]( "超简单的小龙虾拌粉的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.这道菜备菜时间长，做菜很快，可以同时架两个锅，一个煮粉，一个煮虾尾和胡萝卜，后边这俩我是分开煮的，因为需要时间不一样。
2.其实这个配方拌面会更好吃，我个人爱吃粉所以创新了一下嘻嘻