用料
| 小龙虾 | 2斤2 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 3克(可以不放) |
| 鸡精 | 2克(可以不放) |
| 酱油 | 2勺(可以不放) |
| 安井火锅底料 | 三分之二(随便哪个牌子说出来是希望大家不要放太多) |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 蒜 | 10瓣(我放的比较多) |
超简单家庭版小龙虾的做法
热油，放入小龙虾，炸至变色
捞出，再热油，放入郫县豆瓣酱，火锅底料(安井火锅底料是我买丸子送的，随便大家用什么底料)，炒出红油放入龙虾
翻炒几下放入水，再翻炒几下放入调料，放入葱，蒜，熬干水捞出，我煮的时间有点短，龙虾肉没有浸入太多的调料，不过也挺好吃的，龙虾被我炸的有点脆，我连外壳一起嚼的