元宵节就要到啦,没过十五就是年,为自己或家人做一份仪式感的元宵吧
咕嘟咕嘟的油锅,金黄的元宵在锅里转圈,噼里啪啦的声音
听起来就让人很有食欲,所以元宵你爱吃煮的还是炸的?
用料
元宵 | 一袋 |
金色面包糠 | 一包 |
黑芝麻 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 少许 |
归禾器节气食谱丨黄金脆皮炸元宵的做法
元宵无需解冻上锅蒸熟
面包糠中加入一勺黑芝麻一勺白芝麻,搅拌均匀
鸡蛋打散备用
蒸好的元宵过凉水,捞出备用
元宵先裹上蛋液
面包糠里滚一圈
裹好的元宵用手稍微攥一攥,可以让面包糠裹的更牢
油温5成热,下入元宵小火慢炸
炸至飘起即可捞出装盘
最后表面撒上一点白糖就可以开动啦,金黄酥脆特别好吃!祝大家元宵节快乐呦!