在阿拉棒的基础上改的方子,加入了奶油奶酪,味道很浓郁。150克低粉可用120克普通面粉+30克玉米淀粉代替。
用料
低筋面粉 | 150g |
奶油奶酪 | 40g |
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 20 |
黄油,或玉米油 | 15g |
芝士阿拉棒的做法
奶油奶酪室温软化后,加入糖粉和,用搅匀。
倒入融化的黄油,充分搅拌。再倒入鸡蛋,打蛋器搅匀。
筛入低粉,用刮刀拌匀,揉成面团。放入保鲜袋中静置30分钟。面团会有点干,需要揉几次才能完全成团。
用擀面杖隔着保鲜袋擀成厚约0.5cm的大片。切成条状,稍拧成波浪状。图片上的已经是第三锅了,实在不想拧麻花了。索性直接烤
将饼干条排到烤盘上,放入上下火180℃预热好的烤箱,中层烤制20分钟左右,表面金黄色即可。