平日上班繁忙,周末难得空闲决定做个简单又营养美味的早餐给女儿。
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 80克 |
吐司 | 1片 |
红豆 | 40克 |
黑米 | 40克 |
薏米仁 | 30克 |
花生仁 | 20g |
红枣 | 8颗 |
培根 | 3片 |
牛油果 | 1个 |
水 | 800克 |
中西合璧元气早餐(红豆糊➕French toast)的做法
红豆、黑米、薏仁、花生红枣洗净扔进料理机,按钮至滋补糊,30分钟,over
做米糊同时,三个蛋打匀加入80ml牛奶,将吐司浸入,同时开火煎培根,平底锅小火放入,无需加油(培根自带油脂),两面翻转至金黄变焦,此刻味道最正(我在美国时老美们就是这样做的),结束后培根产生的油用于炒蛋,最后就是制作French toast了。黄油打底,放入蛋液浸润的吐司,煎至两面金黄,关火取出。
小贴士
元气早餐完成!女儿吃完直呼过瘾。做母亲的最开心莫过于此啦