抹茶奶酪华夫饼的做法步骤,抹茶奶酪华夫饼怎么做最好吃

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抹茶奶酪华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃

养娃不容易。。。

用料  

抹茶 5克
牛奶 200克
低筋面粉 250克
马斯卡彭or奶油奶酪 75克
50克
4g
酵母 3克
黄油 30克

抹茶奶酪华夫饼的做法  

  1. 黄油+奶酪用个奶锅隔水加热到融化

  2. 除了步骤一的材料都放进搅拌盆,用打蛋器,单抽,筷子,厨师机搅拌均匀。大力出奇迹!这个含水量巨大,所以还是可以用手搅拌的。类似卡仕达酱刚熬好的感觉。很稠的液体,甚至不流动。

  3. 把步骤1的加进去搅拌到完全吸收。盖保鲜膜放冰箱过夜。
    (因为要过夜,所以就没有照片。主要是相机不给力晚上拍的全是噪点 删完了~~)

  4. 第二天早上拿出来是这样的,蜂窝状的气孔啥的。

    抹茶奶酪华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 来,预热一下~小火。

    抹茶奶酪华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  6. 这个比例就是差不多刚好是个圆形,你要做满的话 大概是这样的2.5倍大小。我觉得还是圆的好看啊。做满不容易熟 要弄好久。

    抹茶奶酪华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  7. 煎到这样 趁热吃 外面那层是脆脆的 超级赞。

    不喜欢的就少煎一会儿~

    抹茶奶酪华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  8. 放到那个烤网上 稍微凉下,有热气的。

    抹茶奶酪华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  9. 倒一点蜂蜜或者枫糖浆这些。我前几天刚好看了蔓食轻语的那个椰子鸡,刚好有做那个椰蓉 也顺手撒了一把上去。椰蓉陪抹茶 意外的好吃哎~

    那个蔓食轻语是我老婆发我的链接。。我没记住名字 就是上电视的那个~然后她的专业好像很厉害。。反正我听不懂🙄️

    抹茶奶酪华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

这个如果是不过夜 就是搅拌完了放个一小时差不多就能用了。我是偷懒,晚上玩游戏之前拌完就丢冰箱,第二天很快手的儿子就能吃。抹茶粉我用的箬竹,有个爱绿色爱到痴狂的儿子 你们不会懂的😂。还有个关键就是家里的马斯卡彭快过期了。。。前言不搭后语的 看不懂不要纠结。。。照片拍成这样我已经用尽了毕生的脑细胞了。。不要喷我了。。。我感觉以后要让我儿子学点设计方面的东西。