家常减脂也可以吃的-全麦爆浆鲷鱼烧做法,减脂也可以吃的-全麦爆浆鲷鱼烧食谱与做法

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减脂也可以吃的-全麦爆浆鲷鱼烧的做法步骤图

方子大概是两个鲷鱼烧的量
会多出一些“边角余料”,出锅后直接先撕下来吃掉就👌了

看到芝士不要怕,芝士不过是牛奶提炼的产物,是很好的蛋白质来源。一片的热量并不高。


⭐️

一个•鲷鱼烧的营养元素表:

热量   115大卡
     
碳水   19.3g
蛋白质   8.7g
脂肪   7.5g


用到:轻食机 & 鲷鱼烧烤盘

用料  

〰️ 面糊
全麦粉(王后) 20克
低筋粉(王后) 10克
糯米粉(三象) 10克
可可粉(好时) 3克
鸡蛋 1个
核桃牛奶(伊利) 40毫升
〰️ 馅料
总统三明治芝士 1片
冠利芥末青瓜蓉 10克
冠利粗粒芥末酱 适量

减脂也可以吃的-全麦爆浆鲷鱼烧的做法  

  1. 将面糊部分所有的粉类倒入碗中,加入鸡蛋和核桃牛奶(牛奶的量要根据不同面粉的吸水性和用量适当调整),只要保证可以搅拌到面糊细腻顺滑且有一定的流动性就可以了,一定不要调的太稀哦~

  2. 可以将面糊装入裱花袋或者上一步直接在带尖嘴的量杯中搅拌。这样能保证倒入模具时控制量和形状。

  3. 面糊倒入模具,铺满鱼肚部分。芝士片分成四份,先放1/4片芝士,芝士上放入一半的芥末青瓜蓉(喜欢吃芥末辣的可以再加一点点粗粒芥末混合一下),酱上再铺1/4的芝士片。用手向下压一下这些馅料,最后再倒入浆糊填满鱼鳍鱼尾和另一半肚皮。

  4. 同上铺好另一个鲷鱼。然后合上盖子,我的轻食机等到提示灯灭就刚刚好了。但我喜欢两面更脆脆的感觉,不着急的时候我会取下来放入烤箱200度再烤5分钟左右,这样面皮表面会脆脆的,稍里一点的面糊因为加了糯米粉会QQ弹弹的,最里面又是包裹着青瓜酱的融化芝士,一口咬下去不要太满足!

  5. 鲷鱼烧这样做是一个很不错的主食,再配一些蔬菜水果,外加一杯牛奶,总热量都不会超过400卡!营养均衡,制作过程也很简单省时,作为早餐非常NICE!

    减脂也可以吃的-全麦爆浆鲷鱼烧的做法步骤图 第2张

小贴士

毕竟是全麦粉占比很高的面糊,避免不了会有一点点酸味。加入可可粉和核桃牛奶都是为了让面糊的味道更丰富一些,这样细嚼面皮的时候能尝到核桃和可可香。当然换成任何其他的调味粉(比如奶粉、肉桂粉)或者普通纯牛奶都OK的。

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