养生壶版酒酿鸡蛋的做法步骤,养生壶版酒酿鸡蛋怎么做最好吃

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养生壶版酒酿鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

喜欢吃酿,下午茶时间就来碗酒酿鸡蛋。

用料  

鸡蛋 1个
酒酿 2勺
冰糖 适量
桂花 适量

养生壶版酒酿鸡蛋的做法  

  1. 养生壶加入500ml水,开启烧水功能烧开;

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  2. 鸡蛋磕入壶中(喜欢把鸡蛋打散的,鸡蛋入壶后用筷子快速搅拌即可);

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  3. 当蛋白凝固时,用硅胶铲轻轻铲一下壶底,使鸡蛋不沾壶底;

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  4. 加入酒酿后再次开启烧水功能;

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  5. 等烧开后,加入冰糖待其融化即可;

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  6. 装碗,撒入桂花装饰。

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小贴士

不要加入冰糖再烧水这样容易壶底;

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