给水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋加一点料吧,技能增添营养也能开胃哦
用料
西红柿 | 半个 |
牛肉 | 一小块 |
西兰花 | 一小朵 |
鸡蛋 | 1个 |
温水 | 80ml |
8月龄辅食 番茄牛肉打卤蛋羹的做法
先做蛋羹部分
蛋清不过敏的宝宝放一个全蛋+80ml温水
蛋清过敏的宝宝加一个或者两个蛋黄(一个蛋黄+“三个”半壳温水)具体参照之前发的食谱“蛋黄布丁”
搅拌均匀后盖锡纸或者高温保鲜膜扎小孔,水开上锅蒸8分钟闷2分钟
卤汁部分:
牛肉煮熟剁碎,番茄去皮去籽剁碎
锅中滴热炒油,放牛肉沫翻炒一下+番茄
加一点温水熬出番茄汁+西兰花碎,或者其他青菜碎都可
这样就差不多了
蛋羹蒸好拿出来,浇上卤汁就好啦
滑嫩开胃,口好非常好