家常超好吃❗️咸味快手点心❗️牛肉酱司康做法，超好吃❗️咸味快手点心❗️牛肉酱司康食谱与做法

司康～超简单快手的小零食～
今天做了咸味司康，加了牛肉酱，里面有大颗的牛肉粒，还有点点辣味，没想到，超级超级好吃😋
我家小朋友说比咸蛋黄肉松的还好吃😋
🌟如果介意泡打粉，可以换成2克酵母，整理成面团后，包好冷藏30分钟再切块

用料  

超好吃❗️咸味快手点心❗️牛肉酱司康的做法  

1. 低粉➕糖➕盐拌一拌，➕切小块的黄油🧈（不用软化，冷藏的黄油切小丁）

2. 戴手套把黄油和粉类搓匀，搓成粗沙状

3. 搓成粗沙

4. 牛肉酱控一下油，倒入碗中，和面粉拌一下，

5. 牛奶➕蛋液搅匀，分2次倒入粉中，用刮刀拌成面团即可，不用过度拌

6. 拌好的面团，基本看不到干粉，不匀没关系

7. 取出面团放保鲜膜上，切开后上下叠起来，重复几次材料就会融合

8. 轻轻的擀成厚度2公分左右的面皮，用模具切出圆形，或者直接切块
   🌟如果换成酵母，此时包好保鲜膜冷藏30分钟后再切

9. 摆入铺好油纸的烤盘

10. 表面刷蛋黄液，喜欢颜色浅一点可以刷全蛋液

11. 烤箱200度中层烤20分钟左右～，不喜欢上色深可以200度烤10分钟，转180烤10分钟

小贴士

如果做酵母版，去掉泡打粉，替换成2克酵母，做好的面团包保鲜膜冷藏松弛30分钟再切块