家常番茄培根螺旋意面（无黄油版，低油版）做法，番茄培根螺旋意面（无黄油版，低油版）食谱与做法

这张图是两人份的，下面做饭是三人份的，因为昨天下雨，回去迟了，面煮久了，不好看。没放黄油是考虑热量，二是因为在陪朋友考试，住在民宿买黄油太浪费了，毕竟就吃一两回，用不完。加牛奶味道一样的香。如下的方子是三人份的，一人五十克干面差不多可以了。

用料  

番茄培根螺旋意面（无黄油版，低油版）的做法  

1. 冷水加盐煮意面，图片的意面煮久了，一般水煮沸，太多煮一会，刚刚熟就好，因为后面还要炒一下和汤汁结合下。所有食材切好，番茄可以划十字，焯水去皮，个人喜欢吃番茄皮所以没有去。

2. 热锅一点点油，放入培根翻炒到出香味

3. 加入洋葱一起翻炒至洋葱变白，再加入胡萝卜翻炒

4. 盛出备用。

5. 倒入多一点点油，放番茄翻炒，加盐，开小火，盖上盖子煮至番茄融化。

6. 煮至这样，倒入前面的培根洋葱胡萝卜一起翻炒，加入浓汤宝，番茄酱，耗油，一点白糖，和黑胡椒粉翻炒，自己尝咸淡。

7. 炒出香味了，倒入意面翻炒，然后加入牛奶，再倒入火腿肠，再进行再一次的调味。

8. 最后出锅是这样的，味道和黄油的差别不大，因为黄油本来就是牛奶中提炼出来的。

小贴士

有黄油当然加入黄油，没有加牛奶可以替代，最好用全脂奶，我这里用的是安佳的全脂牛奶，因为黄油就是牛奶里面的油脂嘛，所以差不多的，番茄酱用亨氏的，味道蛮好，价格也适中。加自己喜欢的配菜，加菇类的话，就和培根洋葱一起炒，那会加入一点盐黑胡椒和奶调味，让菇类吸入培根和奶的香味最好。