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超级喜欢吃双皮奶,但是觉得用蒸锅很麻烦。做了蛋挞和玛德琳剩下大半盒牛奶和两个蛋清,刚好用来做几个,糖没有称重随意放的,大家根据自己口味放就好。 蛋白质丰富,口感嫩滑♥
用料
超级方便的懒人烤箱版双皮奶(边角料利用)的做法
牛奶和蛋清混合打散。加糖。
牛奶蛋清混合物过筛。放进纸杯。(或者烤碗等能进烤箱的)
烤盘加水最下层,烤架中层。烤箱提前预热170度,30分钟。就可以次啦╭(╯ε╰)╮
小贴士
没有啥技巧,饿的时候来一碗~心情棒棒哒~