用料
肉馅 | 100g(大概而已,我做饭不称量的) |
胡椒粉 | 1克 |
盐 | 1克 |
鸡精 | 2g |
淀粉 | 1勺 |
蛋挞皮 | 10个 |
除了蛋挞皮之外,全部搅吧搅吧。快手嘛,没有那么多诀窍。
蛋挞皮一个一个掰开。软一下,不然一会儿捏起来,用勺子擓一勺肉放进蛋挞里,就着锡纸就对折捏起来,这里没图了。。。如果锡纸托撕不下来可以暂时不撕。
折起来的效果差不多是图上这样,图上是我自己做的苹果酥。烤箱180度25分钟。如果开始没有撕开锡纸托,烤五分钟之后,可以打开烤箱把锡纸托拿掉。烤着烤着就要去看看,翻翻面啥的。
像模像样拍个照,真的很简单,,没啥好说的。。。