抹茶挞皮竹炭土司的做法步骤,抹茶挞皮竹炭土司怎么做最好吃

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抹茶挞皮竹炭土司的做法步骤图,怎么做好吃

我想吃过蛋挞的人会念念不忘那酥脆的蛋挞皮,其实蛋挞皮不一定局限于做蛋挞的,

这次用来做面包的酥皮酥香得不要不要,好吃到没朋友,一份竹炭的土司更衬托出蛋挞酥皮的颜值和美味

用料  

高粉 280克
174克
17克
3克
奶粉 12克
酵母 3克
17克
竹炭粉 2克
抹茶粉 1匙
挞皮 2个

抹茶挞皮竹炭土司的做法  

  1. 3.除了油以外的面包原材料,放入面包机中,云智能的操作更省事,手机一按键就可以了,选择一次“和面”功能后,再选择“低糖面包”程序

    抹茶挞皮竹炭土司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 当面包机运行到第二次揉面时,加入油揉至面团完全扩展,

    跟着面包机的程序走,
    进行一发

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  3. 提前室温软化蛋挞皮,

    抹茶挞皮竹炭土司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入一匙抹茶粉搅拌均匀

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  5. 将抹茶酱放入裱花袋,备用

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  6. 面团发酵至面包桶的八分满时,

    抹茶挞皮竹炭土司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 在烘烤程序前5分钟。面包胚上刷层薄薄的蛋水液,挤入抹茶糊,图案随性发挥,我挤成网格状。


    再盖上顶盖,此时面包程序刚好进行到烘烤步骤,所以进行烘烤程序。

    抹茶挞皮竹炭土司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 听到面包机提示音后就可以取出,将面包小心凉在凉架上,脱模时要小心面包表层的酥皮呵,容易掉,待土司面包凉了可以切片吃用。
    酥香的酥皮,浓浓的抹茶味,在唇齿间留香

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