一直很喜欢热巧的浓厚馥郁,星粑粑的热巧够甜够浓,价格也够狠。其实自己在家用牛奶、可可粉、黑巧就可以快手制作出可以媲美星粑粑的热巧克力奶,如果你恰好手上有一台简易的奶泡机那做起来就更加快手了。早上喝上一杯,再配一个简单的三明治,简单美味,足以抵御一上午辛勤工作所需的能量消耗了。
用料
牛奶 | 200克 |
可可粉(无糖) | 3克 |
黑巧克力(66%以上) | 约15克 |
枫糖浆或糖 | 随喜 |
奶泡机快制热巧克力奶-简直可以媲美星粑粑热巧的做法
准备好奶泡机、牛奶、可可粉、巧克力、枫糖浆或糖。(没有奶泡机也不用泄气哈,用奶锅加热也是一样可以制作的;实在不行,微波炉加热法制作也是妥妥哒!)
奶泡机中加入200克牛奶和3克可可粉。
开启搅打按钮,我的奶泡机有冷热两种制式,热又分60度和30度两种温度。我用的60度的制式,先搅打至液体温度比手温略高后(约40度左右)即停止。
加入黑巧克力,静置2分钟,让巧克力有足够的时间软化。
开启60度搅打模式,直至程序完成,自行停止。约3-4分钟。
搅打完成的巧克力奶自带厚厚的奶泡。可以加入枫糖浆或糖调至自己喜欢的甜度。
一杯香浓的自制热巧克力奶就完成啦,是不是超简单嘛。
开喝吧!
小贴士
1. 我还试过用3-4颗白巧克力币代替糖或枫糖浆,味道更加香浓柔滑。你们也可以随意发挥的哦。