燕麦常常被我们拿来做燕麦粥，吃不完的燕麦粥怎么办呢？大家一起试试这款新口味燕麦包吧！
用料
| 馅料部分 | |
| 吃剩的燕麦粥 | |
| 黄油 | 适量 |
| 面团部分 | |
| 高筋面粉 | 300g |
| 水 | 150g（因为我手揉的，所以用的冷水） |
| 白砂糖 | 15g |
| 酵母 | 3g |
| 备用 | |
| 清水 | 刷面团 |
| 燕麦碎 | 装饰面团 |
燕麦花样吃法之燕麦包的做法
面团部分：盆里依次倒入面粉，糖，酵母，水，揉至光滑状态。这里可以手揉，借助我们的手掌根发力，像洗衣服一样揉会比较吃力。还可以使用压面机，重复压面，压至光滑状态即可！有厨师机的揉完也要检查切面组织！
![燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第2张]( "燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第2张")
揉到这个切面还不够！可以借助擀面棍排气，擀薄，折叠，分剂子，滚圆，松弛几分钟擀开，整形包制！
![燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第3张]( "燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第3张")
排气不干净，蒸出来不够光滑！
![燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第4张]( "燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第4张")
这是正确的切面！
![燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第5张]( "燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第5张")
排气干净，成品光滑细腻！（借用奶黄包的图片）
![燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第6张]( "燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第6张")
燕麦粥加黄油放不粘锅尽量炒干爽一点冷却后用！
包入馅料后，将面团逐个沾水再蘸取燕麦碎！
![燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第7张]( "燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第7张")
烤箱38度发酵至两倍大。
![燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第8张]( "燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第8张")
水开后蒸制15分钟，焖3分钟后即可出锅。
![燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第9张]( "燕麦花样吃法之燕麦包的做法步骤图 第9张")
小贴士
燕麦粥的定义不是绝对的哈，手上有什么用什么，甜一点淡一点自己决定！没有燕麦粥？拿个碗放一勺即食燕麦两勺水/牛奶隔夜泡好就可以直接炒了！