婺源糯米子糕的做法步骤,婺源糯米子糕怎么做最好吃

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婺源糯米子糕的做法步骤图,怎么做好吃

地地道道的婺源美食,糯米子糕,选用五花肉,糯米,鸭蛋;制作而成

用料  

糯米 1000克
五花肉 适量 克
适量 克
鸭蛋 6个

婺源糯米子糕的做法  

  1. 五花肉切碎丁备用

    婺源糯米子糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 切好的肉,加入盐,鸡精,酱油,腌制3小时以上

    婺源糯米子糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 糯米浸泡4小时以上

    婺源糯米子糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 糯米隔水熟,如图所示糯米,放凉

    婺源糯米子糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放凉的糯米饭里加入腌好的肉,在加入6个左右的鸭蛋,搅拌均匀

    婺源糯米子糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 搅拌好的糯米子糕放在纱布上隔水蒸,一定要按紧再蒸,不然蒸熟糯米会散开,按紧才能成块

    婺源糯米子糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 蒸熟后,稍凉切块就可以直接吃了,可以搭配辣椒酱吃,非常好吃

    婺源糯米子糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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