用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 小葱 | 2根 |
| 玉米油 | 少许 |
小葱切成葱花备用 鸡蛋打入小碗中
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将鸡蛋打散
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加入葱花
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加入盐
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热锅冷油
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转小火 倒入一半蛋液
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待表面凝固
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从1/3处卷起
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全部卷起后 倒入另一半蛋液
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反方向卷起
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出锅
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切成小块就可以开吃啦
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