家里的小朋友不爱吃肉，试过很多方法总是吐掉，无意间刷到一个视频说用眉子肉这样做非常嫩，马上去超市买了，果不其然超级嫩，小朋友已经连续吃2天了，非常爱。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 瘦肉 | 适量克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 葱 | 1根 |
| 温水 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 山药 | 半根 |
| 淀粉 | 1勺 |
宝宝超爱的肉沫山药蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
瘦肉切沫，我用的眉子肉非常嫩
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剁成这样装碗
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山药剁沫
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放一起
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放生抽，盐，淀粉
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提前葱姜花椒用热水泡着，这时加进来
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搅拌
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搅拌好了用勺子弄个窝
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打个鸡蛋进去
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上锅蒸
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水上汽蒸到蛋凝固加枸杞点缀
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再加多一点水
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再蒸大概8分钟撒点葱花就好了
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