小时候吃过一次,特别想吃,但家里没有那种特制的小锅,其实平底锅一样可以做的。一起来试试吧!好吃到停不下来!
用料
玉米面或小米面 | 300g |
白面 | 70g |
安琪酵母粉 | 3-4g |
温水45度 | |
白糖 |
小锅饽饽——电饼铛做美味早餐的做法
把各种面粉混合到一起,加入白糖,用温水活成粘稠可流动的面糊!
把安琪酵母粉直接倒入(安琪酵母粉在温水中才容易发酵)
盖上盖子或者锡纸,发酵到一倍大。
电饼铛烧热,无需放油。电饼铛下层加热就好,上层加热请关掉。直接舀一勺面,放中间,如果感觉太厚,可以稍微晃一下电饼铛,我是直接扣上盖子。
2分钟左右打开看看,如果上面的面都干了就可以了。夹上馅料就可以吃了。
小贴士