我家弟弟爱吃片包,但有时候吃不完,自己也觉得单单吃不怎么好吃。看到这款煎鸡蛋吐司,还挺好吃的,吐司用黄油煎过,四周围香脆,中间酸甜软软,还有奶酪香味,配料简单。强烈推荐试试!搭配一杯牛奶,完美的早餐!
我这次家里刚好有的配料多一些,自己可以根据喜好去增减。
用料
吐司 | 两片 |
鸡蛋 | 两个 |
火腿肠 | 1根 |
玉米 | 四分之一根 |
番茄酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
黄油 | 适量 |
鸡蛋吐司-快手早餐、下午点的做法
1,备菜:吐司片把中间完整切出;玉米粒用水焯熟;火腿肠切小粒。
2,煎吐司,加配菜。锅热了转最小火,强烈建议转最小火哈,慢慢放材料都没关系,有耐心。黄油块在不粘锅里涂抹一下(没有黄油可以用普通油),放入吐司,中间切出来的小吐司片暂时不放,敲一颗鸡蛋在土司片中间,可以把蛋黄用锅铲弄破,让鸡蛋将吐司中间填满,趁鸡蛋还没凝固,马上加入火腿肠粒和玉米粒。3,加配料:根据自己口味加上适量的沙拉酱和番茄酱,可以用勺子抹平摸均匀。
加一些马苏里拉奶酪。
4,盖上开始切出来的吐司片。可以稍微压一下。
5,将两面煎至金黄,即可出锅。
可以一分为二,或者一分为四,小朋友拿着吃更加方便。
小贴士
1,配菜可以根据自己喜好和家里有的材料去搭配,比如洋葱粒,胡萝卜粒,最好水分少一些的更好。
2,放点沙拉会有点甜味,搭配酸酸番茄酱,就酸甜可口。
3,黄油煎就有黄油的香味,更加西式风味。没有也可以用普通油,一点点不需要多。
4,喜欢吃中间的鸡蛋玉米火腿的,可以用薄吐司片;喜欢吃吐司的,可以用厚土司片,更有吃到吐司片的满足感。