这里偷懒用的是市售汉堡牛肉饼，油会很多，建议自己搭配肥瘦比例来搅肉会好一点
用料
| 牛肉碎 | 320克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 五香粉 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 糖 | 半勺 |
| 马蹄 | 6个 |
| 馄饨皮 | 25张 |
快手牛肉锅贴的做法
牛肉加入调味料拌匀，加入淀粉（也可以加入蛋清）搅打上劲，放冰箱冷藏半小时，急用也可以包
![快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
马蹄切丁，拌入牛肉馅里面。这里也可以换成其它蔬菜，我个人比较喜欢马蹄甜甜脆脆的口感。这里忘了拍照了
拿出馄饨皮，把馅放中间，呈条状。两边长边沾湿，对折捏紧
![快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一个个包好
![快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油下锅，不需要倒太多油。煎至底部金黄
![快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入小半碗清水
![快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖上锅盖焖烧几分钟，皮变透明，肉熟了就可以出锅了
![快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
赞啊
![快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
还可以撒上芝麻葱花装饰。
![快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "快手牛肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
锅贴真的是包饺子手残党的福音，爱了爱了