今天和大家分享一道快手菜,超级美味可口的锅贴饺子,外皮酥酥脆脆,玉米的鲜香和猪肉的混搭,让人吃起来一点都不觉得腻,好吃的停不下来。
用料
猪肉馅 | 400克 |
玉米粒 | 300克 |
饺子皮 | 50张 |
大葱 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
食盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
食用油 | 适量 |
家常快手锅贴的做法
准备一坨猪肉绞成肉馅备用。
将玉米粒,葱花,食盐,十三香,生抽,老抽,食用油,鸡精加入到肉馅里面,然后顺时针一个方向搅拌上劲备用。
楼下买了一袋饺子皮,把搅拌好的肉馅包起来。
如图这样包好后备用
电饼铛热了倒油放入锅贴
煎至底部金黄后加入水,没过锅贴的一半高度后闷熟,收干水分即可出锅。
撒上黑芝麻装盘会好看点,哈哈。