用料
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
面粉 | 250克 |
牛奶 | 130克 |
鸡蛋液 | 1个 |
泡打粉2克 | |
油3克也可以放一半 | |
糖 | 1克 |
自制奶香小油条零失败的做法
把先酵母和牛奶倒碗里-放点糖让酵母更快发酵-等酵母融化了把所有材料倒碗里用筷子搅拌有点黏-搅拌好了均匀没颗粒就可以-有条件热水袋敷着发酵到面团2-3倍大小可以拿出来放面板上整形-喜欢什么形状都可以-记得黏撒点面粉上去-油很热了放筷子下去冒泡了可以放面团了,
看第一
随便整形
松脆零失败
小贴士
一定要糖使发酵更加好
用料
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
面粉 | 250克 |
牛奶 | 130克 |
鸡蛋液 | 1个 |
泡打粉2克 | |
油3克也可以放一半 | |
糖 | 1克 |
自制奶香小油条零失败的做法
把先酵母和牛奶倒碗里-放点糖让酵母更快发酵-等酵母融化了把所有材料倒碗里用筷子搅拌有点黏-搅拌好了均匀没颗粒就可以-有条件热水袋敷着发酵到面团2-3倍大小可以拿出来放面板上整形-喜欢什么形状都可以-记得黏撒点面粉上去-油很热了放筷子下去冒泡了可以放面团了,
看第一
随便整形
松脆零失败
小贴士
一定要糖使发酵更加好