家常3分钟牛奶鸡蛋醪糟做法，3分钟牛奶鸡蛋醪糟食谱与做法

第一次吃是上一年国庆到西藏的时候，还记得是在大昭寺旁边的小街的一家卖山东煎饼以及醪糟的小店。

那时连续高反了三天，整到那一口，还真是有一键续命的感觉。

那时手舞足蹈无比兴奋地跟小伙伴说起来，那个那个好好喝好好喝，怎么知道，小伙伴一脸冷漠：这……我们那满大街都是啊……果然南方的孩子🙃

哈哈哈哈哈。
果不其然，又受到了南北差异的暴击。

用料  

3分钟牛奶鸡蛋醪糟的做法  

1. 加热牛奶到这样起泡泡

2. 等牛奶变热的时候把弄碎的坚果放在碗底

3. 等牛奶热的时候同时把酒糟弄散，防止下锅以后结块

4. 把酒糟倒进加热好的牛奶里面（小火）

5. 加入蛋液以及枸杞 （关火），搅拌1分钟

6. 倒进装坚果的碗中，撒上黑芝麻，加入葡萄干

7. 然后找个舒服的位置，就可以吃啦～！

小贴士

酒糟/葡萄干都有糖，所以不是吃很甜的都不需要另外加糖
加入蛋液后，静止5秒再开始搅拌，这样的蛋花更加成型，更加有口感
坚果一定要有花生，比较香
葡萄干用青葡萄干就行