不上班的日子,一觉起来都中午12点了,连吃个早饭的资格都没有。那么,不如叫上小姐妹,来个brunch吧(*^o^*),一边聊
用料
米饭 | 9人份 |
包饭酱 | 1盒 |
青豆粒 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
土豆丝 | 少许 |
芦笋 | 少许 |
胡萝卜丝 | 少许 |
鸡蛋 | 6个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡胸肉 | 9块 |
料酒 | 适量 |
「今日份Brunch」韩式饭团+土豆鸡蛋饼+香煎滑嫩鸡胸肉的做法
先做brunch的饭团:将青豆和玉米煮软沥干
,将米饭,酱料和青豆玉米混合(自己调味哟),然后用模具或者徒手压出各种形状哟。搞定!然后是brunch的土豆丝饼:将土豆丝,芦笋丝,胡萝卜丝翻炒,加入调味料。鸡蛋打散后倒人平底锅,要和蔬菜均匀融合哟!小火慢煎,就可以出锅啦~
最后是brunch的鸡胸肉:提前加入料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清腌制!油在锅中加热后放入鸡胸肉,两年煎到金黄,就可以出锅切块啦!
可以再搭配些水果。昨天麻麻买了菠萝🍍,今天就切好来招待姐妹们👭
小贴士
1.如果想要鸡胸肉入味,可以提前一天晚上腌制好放入冰箱,第二天拿出来直接煎,这样既节省了腌制的时间又能让肉肉入味