家常快手早餐——鸡蛋披萨做法，快手早餐——鸡蛋披萨食谱与做法

用料  

快手早餐——鸡蛋披萨的做法  

1. 鸡蛋2个，搅散。

2. 牛奶60毫升

3. 牛奶倒入搅散的鸡蛋中，搅拌均匀。

4. 热锅，刷一层薄薄的油

5. 将搅拌均匀的牛奶鸡蛋液倒入锅中。
   此时，一定要将火调到最小，我家灶10大火🔥🔥🔥，热锅时我调的7🔥🔥，倒蛋液时调到了1🔥。

6. 墨西哥卷饼

7. 卷饼

8. 将墨西哥卷饼铺在未完全凝固的鸡蛋液上，保持小火1。

9. 将边缘的蛋皮包裹在卷饼上，有点像真正的披萨边缘厚。

10. 鸡蛋卷饼包裹好后，翻面。

11. 让卷饼煎5秒，然后翻面。

12. 此方用的碎芝士。之前用的马苏里拉芝士，拉丝效果更好。

13. 将碎芝士均匀的撒在卷饼的区域。

14. 此方中用的意大利辣香肠片，也可以用香肠，热狗，熟碎肉，或者其他你喜欢放的东西。

15. 在芝士上铺上意大利辣香肠片，意大利辣香肠片上可以随意撒上一些碎芝士。

16. 盖上锅盖，保持小火，直至芝士融化，大约1~2分钟。

17. 切成八半，开吃吧~~~啦啦啦~~~