家常周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!做法,周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!食谱与做法

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周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法步骤图

又一个周六,放假在家休息,自己弄个家常面吃吃,不记得上次什么时候做的,反正这一次味道做得挺那啥的,只能等到下次再改进……

用料  

面条 适量
鸡蛋 一个
娃娃菜 三片
酱油 一勺
白开水 一碗

周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法  

  1. 第一道工序:将面条放入开水中煮熟,等水烧开再放面条,煮的过程中用筷子不时搅拌下。

    周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法步骤图 第2张
  2. 第一道工序

    周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法步骤图 第3张
  3. 第二道工序:煎荷包蛋,有设备可以用不粘锅,有技术能煎好就行,好看又好吃才是最佳。

    周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法步骤图 第4张
  4. 第二道工序

    周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法步骤图 第5张
  5. 第三道工序:将娃娃菜切碎煮熟,把硬的部分去掉,以防吃起来偏老。

    周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法步骤图 第6张
  6. 第三道工序

    周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法步骤图 第7张
  7. 第三道工序

    周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法步骤图 第8张
  8. 最后汇总搅拌:将面条、荷包蛋和娃娃菜依次加到大碗中,然后加点酱油和白开水,搅拌即可食用。

    周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法步骤图 第9张
  9. 最后汇总搅拌

    周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法步骤图 第10张
  10. 最后汇总搅拌

    周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法步骤图 第11张
  11. 最后汇总搅拌

    周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法步骤图 第12张
  12. 最后汇总搅拌

    周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法步骤图 第13张
  13. 最后的成品——家常面:

    周六的家常面来喽,可做得挺那啥的,味道只能再改进!的做法步骤图 第14张

小贴士

有待改进的点非常多:

第一:选择做早餐的时间偏晚,做得有些急躁。

第二:最关键的点,没有保持每次学习的态度。

第三:有关三道工序的制作不足点,影响到最后家常面的口感

第四:面条存放过久,煮的时间又太久,吃起来又软又“渣”。

第五:鸡蛋不太新鲜,煎蛋时蛋黄容易流出来,没形还过硬。

第六:娃娃菜不适合做家常面食材,最好是青菜,还有不能煮太久。

第七:最后的酱油增味还不够,有点肉末就更佳。

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