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用料
家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭的做法
焯水去血沫,凉水多冲洗两遍
配料准备好
热点油把调料煸出香味
不用时间太久
生抽30g老抽30g料酒80g
放入鸭翅膀和鸭爪,加水,不用沫过
中间翻炒一下均匀上色,收汁