管农家院的老板娘要的凝固剂，自己买豆浆在家里点豆腐脑，第一次做还比较成功
用料
| 豆浆 | 1袋 |
| 豆腐王内脂 | 2-3克 |
| 蘑菇 | |
| 鸡蛋 | |
| 大蒜 | |
| 香菜 | |
| 辣椒油 | |
| 蚝油 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 糖 |
双味豆花的做法
超市买的长条的袋装豆浆，烧开后晾一两分钟，温度降到八九十度
![双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第2张]( "双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第2张")
取两三克内脂用一点温水融化放在空电饭锅里，将热豆浆倒入，快速搅几下，电饭锅盖上锅盖，保温档静置十分钟左右，用勺子拍一下，凝固即可
![双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第3张]( "双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第3张")
干蘑菇泡发，洗净去根的蘑菇煮透
![双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第4张]( "双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第4张")
炒锅放一点油，倒入蘑菇和汤
![双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第5张]( "双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第5张")
加一点老抽、盐调味调色，再加一点点糖提鲜，甩一点香油
![双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第6张]( "双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第6张")
水淀粉勾芡，烧开冒大泡，卤汤变得有点粘稠，倒入打散的蛋液
![双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第7张]( "双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第7张")
轻轻把蛋花搅散，点一些香油
![双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第8张]( "双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第8张")
另外用蒜末、香菜、蒸鱼豉油、蚝油、辣椒油调一个料汁浇头
![双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第9张]( "双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第9张")
一味蘑菇鸡蛋卤的豆花
![双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第10张]( "双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第10张")
一味辣椒油浇头的豆花
![双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第11张]( "双味豆花的做法步骤图，双味豆花怎么做好吃 第11张")
小贴士
豆花的浇头也可以根据自己喜欢来做