家常泡芙-无淡奶油清新版做法,泡芙-无淡奶油清新版食谱与做法
泡芙好吃,可是外面卖的光皮就已经浓浓的黄油淡奶油,更何况里面打发淡奶油的馅…肥肉在向你招手呵呵呵…自己做少油的泡芙皮,用全蛋和牛奶做馅,加上一点橙皮橙汁,清新的感觉就呼之欲出啦~很轻盈而且负担低的解馋食物哦~用料鸡...[查看更多]
圆白菜土豆丝但饼的做法步骤,圆白菜土豆丝但饼怎么做最好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小)五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起,杂粮粉没有可以用面粉,根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...[查看更多]
炸泡猪皮,简单的做法步骤,炸泡猪皮,简单怎么做最好吃02-14
椒盐五香大明虾的做法步骤,椒盐五香大明虾怎么做最好吃06-29
西兰花炒章鱼肠的做法步骤,西兰花炒章鱼肠怎么做最好吃12-24
家常烘焙新手最简单的蛋挞做法,烘焙新手最简单的蛋挞食谱与做法03-03
家常不用火不用锅的大学生宿舍手打糯米丸子~做法,不用火不用锅的大学生宿舍手打糯米丸子~食谱与做法02-24
香菇瘦肉水饺的做法步骤,香菇瘦肉水饺怎么做最好吃12-26
家常奶香玉米糕(宝宝辅食)做法,奶香玉米糕(宝宝辅食)食谱与做法12-22
焖鸡腿肉的做法和图解 好吃的焖鸡腿肉家常做法12-30
巻き寿司的做法和图解 好吃的巻き寿司家常做法03-01
南姜蒸嫩鸡的做法和图解 好吃的南姜蒸嫩鸡家常做法12-19
家常七夕玫瑰红丝绒蛋糕做法,七夕玫瑰红丝绒蛋糕食谱与做法11-18
黄金冰皮月饼的做法步骤,黄金冰皮月饼怎么做最好吃01-16
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家常厨师机打发蛋白(佳麦JM-7LG)做法,厨师机打发蛋白(佳麦JM-7LG)食谱与做法
02-13很多人入手厨师机除了想做面包以外应该也有人像我一样想打发出迷人的蛋白吧~奈何确实很难掌握,要不就打过了,要不就特别湿润。于是整理了一下自己的方法!希望对大家有所帮助!用料厨师机佳麦JM-7LG鸡蛋白4个糖50g(配方70)白醋...
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家常佳麦厨师机轻松做馒头做法,佳麦厨师机轻松做馒头食谱与做法
05-12有个爱吃面食的儿子,有个爱在厨房捣鼓的妈,于是就不停地学习做馒头、包子等等。😃😃馒头、包子皮想好吃、有嚼劲就得揉,做得太频繁了,揉到手腕那个疼啊!😭😭,所以就入了佳麦厨师机,试着用厨师机做了几次,都挺成功,分享给大家。...
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佳麦厨师机打面 之 中种吐司面团的步骤做法及图解
10-20之前小伙伴一直让我出个佳麦厨师机的打面通用视频,我也是一直在琢磨这个怎么样的打面流程更通用些,我记得我刚开始用厨师机时,经常是把面团打过度,和佳麦磨合了有半年多直到今年6月份才基本可以打出自己所希望的面团。最...
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佳麦厨师机打面之全麦面团的步骤做法及图解
06-02应小伙伴要求,发个帖记录下佳麦的打面情况用料全麦汤种王后大包细全麦粉400克沸水405克盐4克本种霓虹特级吐司粉600克鲜酵母30克海盐14克细砂糖40克水332克蜂蜜30克黄油50克老面200克佳麦厨师机打面之全麦面团的做法先...
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佳麦厨师机吐司的做法步骤,佳麦厨师机吐司怎么做最好吃
02-13450克吐司两条(如果只制作一个,所有总量减半,不过既然做了,就多做一点,省得再动手😊)用料高筋面粉500克(我用的是百钻,其他的面粉根据吸水性适量调整)鸡蛋2个(大约50克一个)盐6克酵母6克黄油60克奶粉60克细砂糖40克牛奶220克佳麦...
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家常鲜奶吐司—超详细佳麦打面过程做法,鲜奶吐司—超详细佳麦打面过程食谱与做法
02-22方子来自吴克己—《职人手感吐司》,鲜奶吐司是用牛奶代替水,成品很是柔软、香甜,适合用手一缕一缕撕着吃。我用的佳麦揉面机,这款机器打吐司面团最少500克,低了反而效率不高。劳作当日室温28度、湿度58%,没开空调,面粉量1040...
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家常一次发酵奶香吐司:佳麦厨师机手套膜吐司攻略(全程14-17分钟出膜)做法,一次发酵奶香吐司:佳麦厨师机手套膜吐司攻略(全程14-17分钟出膜)食谱与做法
01-25烤了大半年吐司,原本并不追求手膜的我,只是好奇传说中的手膜本尊到底什么样,于是用两个晚上亲自实践了一下手膜的诞生过程。毕竟,我是一个好奇心强又爱捅破窗户纸的人🤓🤓如果你是烘焙新手,纯纯的小白,请先看做吐司的新手扫...
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家常天然酵母欧包练习册——-佳麦厨师机版做法,天然酵母欧包练习册——-佳麦厨师机版食谱与做法
04-24只是自己做欧包的练习册(两个的量)250g—300g干粉入篮量一只控制在450-550g刚好是一个三能最大号椭圆篮或最大号圆篮开放的组织(内因=合适的发酵+面筋(外因=T65+部分高筋面粉)虽然很喜欢ins里看到的各种大洞洞的切面,但是前...
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家常新手佳麦厨师机菠萝包做法,新手佳麦厨师机菠萝包食谱与做法
02-02老公爱吃菠萝包,给我买了佳麦厨师机期待菠萝包成果,有点乱,主要是为了记载自己制作过程。用料面包主体:高筋面粉313克冰水94克牛奶63克全蛋液44克奶粉13克砂糖38克盐5克耐高糖干酵母4克黄油38克酥皮部分:全蛋液38克黄油44...
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佳麦厨师机揉面的步骤做法及图解
06-05尬录一段佳麦厨师机揉面过程面团是阿姿的65度汤种全麦吐司用料总重量3kg佳麦厨师机揉面的做法混合揉面低速加黄油后揉得有点久了面温28...
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家常佳麦厨师机出手套膜做法,佳麦厨师机出手套膜食谱与做法
12-27解放双手记录出膜用料材料照方子1佳麦厨师机出手套膜的做法材料除黄油外全部进缸先2档成团后调至4档。6分钟加黄油改2档成团后调至6档5分钟成功出膜...
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家常原味贝果面包(佳麦厨师机)做法,原味贝果面包(佳麦厨师机)食谱与做法
01-19根据现有的食材、器具,把贝果调整到自己最喜欢的状态——有韧劲、中间没气孔、表皮厚实!所以来做个记录吧。烤箱:海氏c45厨师机:佳麦时间:1、搅打。2、滚圆。分割、松弛:15分钟。3、整形。4、发酵:35分钟。5、水煮:30秒(每面)。...
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佳麦厨师机揉面的做法步骤,佳麦厨师机揉面怎么做最好吃
06-142个450g吐司的配方(一次发酵奶香吐司)用料高筋面粉500克2个鸡蛋+牛奶300克奶粉40克炼乳(不放炼乳换成牛奶放20克)60克细砂糖60克盐6克耐高糖干酵母6克黄油55-60克佳麦厨师机揉面的做法除黄油外,全部材料倒入厨师机先放液体...
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佳麦自用的做法和图解 好吃的佳麦自用家常做法
03-12自用总结,非分享用料盐克佳麦自用的做法自用...
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家常佳麦厨师机蛋黄酥出膜教程做法,佳麦厨师机蛋黄酥出膜教程食谱与做法
01-27用料水油猪油白砂糖矿泉水砂糖蛋蛋黄面粉佳麦厨师机蛋黄酥出膜教程的做法佳麦蛋黄酥出膜教程:夏季室温高于30度,面粉白砂糖一起放冰箱冷冻的,水是冰渣水,提前放冰箱冷冻一瓶矿泉水,猪油冷藏的,桶我还包裹了冷冻的冰袋,佳麦厨...
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佳麦厨师机打面之后糖法的步骤做法及图解
03-03正常的打面习惯是后盐后油法,因为盐和黄油都会抑制面筋的形成,其实,糖也会阻碍面筋的形成,尤其是高糖份面团时,建议采用后糖法,将盐在初期加入,糖在面筋形成以后,加黄油前分次加入面团。黄油在六七分筋以后加入面团,加入时机越...
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家常藜麦的最佳拍档 芒果藜麦饭/沙拉做法,藜麦的最佳拍档 芒果藜麦饭/沙拉食谱与做法
06-26减肥餐的搭配真是让我愁秃了头🤦🏼♀️买了各种各样的减肥期适合吃的食物,在冰箱里堆了一堆却不知道怎么才能吃出花儿来!!今天!来替你们解决冰箱里不知道如何解决的藜麦吧!🥭趁芒果还没下市,快去买个芒果来搭配藜麦饭,或者拌...
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家常雀巢佳膳优选燕麦片做法,雀巢佳膳优选燕麦片食谱与做法
10-02用料燕麦片四勺雀巢佳膳优选7勺雀巢佳膳优选燕麦片的做法雀巢佳膳优选七平勺,燕麦片四勺,放入杯中。取温水200ml倒入杯中,搅拌均匀。味道香甜,营养全面,很适合中老年人,增强免疫力👍🏻直接冲饮,味道也很香甜。也可以用作各种...
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家常燕麦早餐的最佳搭配做法,燕麦早餐的最佳搭配食谱与做法
09-30这是我早餐吃得最多的一种,很快很方便,也很好吃用料牛奶适量速食燕麦片适量开水适量葡萄干适量燕麦早餐的最佳搭配的做法取适量的速食燕麦片,用开水冲开,开水的量不要太多,正好够冲燕麦片就好将燕麦片和开水融合,彻底泡开燕...
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家常荞麦饼干(减肥佳品)做法,荞麦饼干(减肥佳品)食谱与做法
07-17锻炼减脂餐,饱腹感强,低碳水低热量用料荞麦粉60克玉米淀粉25克花生油(食用油就ok)20克盐1克土豆40克小苏打1克荞麦饼干(减肥佳品)的做法除土豆外的所有材料混合土豆蒸熟捣泥,拌入步骤一中,揉成光滑面团(若面团很干不能揉成型就...
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家常无糖全麦麦麸面包(减肥佳品)做法,无糖全麦麦麸面包(减肥佳品)食谱与做法
10-03初衷只想做减肥吃的全麦面包,不要太多添加,不要高粉、不要低粉,只要全麦,后来又买了麦麸,觉得加点粗粮应该更好,可这东西不好加呀,用了很多配方,比如别人做的全麦面包,就把里面的高粉换成全麦,全麦换成麦麸,可做了不下10次,都不算...
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佳佳小面的做法和图解 好吃的佳佳小面家常做法
05-02一人食。重庆,星期三,晴天。用料面条1把油泼辣子1勺青菜2片生抽2勺香油1勺盐适量佳佳小面的做法面条看自己的饮食习惯,我用的是做凉面的那种水面,重庆街头很多卖的。这种面表面很多面粉,吃起来不够清爽,下次会想想办法。水...
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家常减肥佳品:燕麦果仁酥做法,减肥佳品:燕麦果仁酥食谱与做法
04-20用料燕麦片100克鸡蛋1个盐3克酸奶150克低筋粉50克食用油1勺核桃3个杏仁20个减肥佳品:燕麦果仁酥的做法熟核桃、熟杏仁剁碎。油、鸡蛋、酸奶搅拌后,加入低筋面粉、燕麦、盐,搅拌成糊状。馅料和糊料混和,搅拌成干糊状。做成...
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家常雀巢佳膳+酸奶麦片做法,雀巢佳膳+酸奶麦片食谱与做法
10-02甜甜蜜蜜的甜品不仅仅是年轻人的最爱,老年人也喜欢,过年了,给家里的老人做一份营养健康的甜品吧,雀巢佳膳悠选营养粉,营养全面,用其做甜品,满足味蕾的需求,也补充了所需营养。用料雀巢佳膳悠选营养粉1勺酸奶1杯水果麦片20克猕...
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家常夏日最佳~藜麦冰粉做法,夏日最佳~藜麦冰粉食谱与做法
09-05作为一个不太喜欢火锅的长三角长大的妹子,以前从不知道有“冰粉”这种东西存在。今夏,在一家新开的饭店吃过之后欲罢不能,立刻网购了白凉粉,自制起冰粉来。正值本人减肥中,特意网购了些藜麦君的白藜麦,于是灵机一动,把它俩混...
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