家常泡芙-无淡奶油清新版做法,泡芙-无淡奶油清新版食谱与做法
泡芙好吃,可是外面卖的光皮就已经浓浓的黄油淡奶油,更何况里面打发淡奶油的馅…肥肉在向你招手呵呵呵…自己做少油的泡芙皮,用全蛋和牛奶做馅,加上一点橙皮橙汁,清新的感觉就呼之欲出啦~很轻盈而且负担低的解馋食物哦~用料鸡...[查看更多]
圆白菜土豆丝但饼的做法步骤,圆白菜土豆丝但饼怎么做最好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小)五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起,杂粮粉没有可以用面粉,根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...[查看更多]
家常素包~吃出小时候的味道做法,素包~吃出小时候的味道食谱与做法03-20
蓝莓花朵的做法和图解 好吃的蓝莓花朵家常做法01-25
家常七夕传统食物--巧果做法,七夕传统食物--巧果食谱与做法09-01
泰式黄咖喱炒饭的做法步骤,泰式黄咖喱炒饭怎么做最好吃03-20
家常土豆西红柿火腿盖浇饭做法,土豆西红柿火腿盖浇饭食谱与做法11-12
家常水性豆沙[适合面包馒头]做法,水性豆沙[适合面包馒头]食谱与做法12-31
家常糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法,糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱食谱与做法03-14
香烤奶香紫薯的做法步骤,香烤奶香紫薯怎么做最好吃12-19
塔吉锅煲鸡腿排的做法步骤,塔吉锅煲鸡腿排怎么做最好吃12-23
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的步骤做法及图解01-13
家常养颜滋补益气补血的蒸大枣做法,养颜滋补益气补血的蒸大枣食谱与做法02-24
家常「圆满素食」美味养眼丨三色豌豆凉粉(含汤汁作料)做法,「圆满素食」美味养眼丨三色豌豆凉粉(含汤汁作料)食谱与做法03-20
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猫爪费南雪的做法和图解 好吃的猫爪费南雪家常做法
07-23费南雪,也译作杏仁长蛋糕,源自法语词汇Financier,本义为金融家,富翁。中文翻译中常称它为“费南雪”。费南雪花样繁多,已远不止传统的形状和单一口味了,人们在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层...
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栗子🌰费南雪的做法步骤,栗子🌰费南雪怎么做最好吃
06-22网上看到有卖这款栗子模具,就冲动的买了,做一份栗子🌰费南雪👅一下!😊用料蛋白2个黄油55克低筋面粉23克杏仁粉28克蜂蜜10适量细砂糖45克黑芝麻装饰适量白巧克力适量栗子蓉适量(夹心)栗子🌰费南雪的做法蛋白中加入细砂糖搅...
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抹茶樱花费南雪的做法步骤,抹茶樱花费南雪怎么做最好吃
06-11用美食表白春天吧!用料蛋白70克细砂糖50克海藻糖10克盐0.5-1适量杏仁粉30克低筋面粉20克抹茶粉(五十铃)3克黄油55克盐渍樱花20朵抹茶樱花费南雪的做法1.蛋白微微打发,放入糖,海藻糖,盐,拌匀2.放入杏仁粉,拌至无干粉3.放入过...
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家常[厨Studio]8种美味玛德琳&费南雪综合课做法,[厨Studio]8种美味玛德琳&费南雪综合课食谱与做法
05-03此菜谱为厨Studio【8种美味玛德琳&费南雪综合课】直播课程介绍【报名方式】_userid=10581749下厨房APP首页厨Studio板块也可查看。【课程介绍】随处可见的玛德琳和费南雪是最经典的常温法式小糕点,但却会因为配方...
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家常树莓澳式费南雪——北鼎烤箱食谱做法,树莓澳式费南雪——北鼎烤箱食谱食谱与做法
05-18费南雪financier,是我认为最好吃的小甜点,做了很多次给朋友也是纷纷称赞。它最为迷人的地方就是刚出炉的时候外皮是有点焦脆的,里面是甜润松软的,伴随着黄油和大杏仁的香气,让你绝不会吃完一个就想放下,而是以停不下来为收...
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家常白巧甘纳许坚果费南雪做法,白巧甘纳许坚果费南雪食谱与做法
08-30尝试制作白巧克力甘纳许风味的费南雪,除了今天烤箱温度不太稳定这一因素外,其他都非常顺利,成品的费南雪有浓浓的白巧克力香味,混合坚果里因为加入了夏威夷果,整体口感更添彩了。以下用料95*45*15费南雪模具可做10个。用料...
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迷你费南雪的做法和图解 好吃的迷你费南雪家常做法
01-03看见橱窗里陈列的2011秋季新口味费南雪,一个个小巧玲珑地做成了Mendiant的形式。Mendiant原身是一种巧克力薄片,通常在圣诞节期间食用。巧克力薄片上撒着甜橙皮、开心果、核桃等干果,都是冬天常见的食材。这些Mendiant形...
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家常原味费南雪(杏仁/树莓)做法,原味费南雪(杏仁/树莓)食谱与做法
09-03此方子可以烤三能小金条5个量,结合了自己的经验,撒了杏仁片或覆盆子烤制而成,我感觉糖量适中。可以试试~用料蛋清2个(约75-82g)糖28g蜂蜜20g低粉28g杏仁粉25g黄油50g杏仁片适量树莓(冷冻/新鲜)适量原味费南雪(杏仁/树莓)的做法...
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榛子费南雪的做法和图解 好吃的榛子费南雪家常做法
11-10比起杏仁粉做的费南雪更爱榛子粉做的,记录下随手调的配比,觉得还蛮不错的。用料无盐黄油63克蛋清2个(68.3克我这次)枫糖浆12克细砂糖40克榛子粉34克低筋面粉35克榛子费南雪的做法黄油放在小奶锅里小火慢慢焦化到褐色时离...
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家常萌萌哒 巧克力费南雪 可可常温蛋糕做法,萌萌哒 巧克力费南雪 可可常温蛋糕食谱与做法
05-062个模具份量用料黄油70克蛋白80克蜂蜜/水饴10克低筋粉24克杏仁粉50克可可粉16克泡打粉2克细砂糖70克盐2克融化黄油适量耐烤巧克力豆/坚果碎随意萌萌哒巧克力费南雪可可常温蛋糕的做法准备工作:蛋白和蜂蜜回温至25度,模...
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圣诞费南雪的做法和图解 好吃的圣诞费南雪家常做法
09-10金块也能吃?这款黄金费南雪相传由巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅开创,为了讨好那些金融家们,连名字都叫Financier(金融家),音译过来后,“费南雪”三个字反而有了一种优雅脱俗的意味。费南雪的口感非常松软,因为只有蛋清没有蛋...
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家常巴黎小金砖费南雪「松下蒸烤箱JK102W」做法,巴黎小金砖费南雪「松下蒸烤箱JK102W」食谱与做法
07-17费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,音译过来叫做费南雪,竟有些诗情画意的味道。今天用到了松下NU—JK102W蒸烤箱,黑白灰的经典配色搭配高端大气,颜值满满,果然时尚就...
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家常重油蛋糕(玛德琳,费南雪,磅蛋糕)的区别及口味搭配做法,重油蛋糕(玛德琳,费南雪,磅蛋糕)的区别及口味搭配食谱与做法
10-07重油蛋糕的配方,自用。最近在做新年礼盒给朋友,刚好可以记录一下首先这几款蛋糕的配方其实都差不多,粉,油,糖,蛋比基本上是1:1:1:1,我个人会减糖到0.6。最大的区别其实是外形。玛德琳是贝壳状,费南雪是方形,磅蛋糕是长条。细微...
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家常「Financier」红丝绒黑巧双色费南雪做法,「Financier」红丝绒黑巧双色费南雪食谱与做法
05-09Financier是法文中资产家或者富豪的意思,因为外形及其像金条而得名。最常做的就是抹茶费南雪,一抹绿色非常清新自然。这次尝试新的颜色,热情似火的红色与天然竹碳的黑相撞会擦出什么样的火花?为了提升口感,竹炭黑的一款加...
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黄豆粉费南雪的做法步骤,黄豆粉费南雪怎么做最好吃
11-10用料蛋白60g糖45-40g低粉20g杏仁粉20g黄豆粉20g黄油55g黄豆粉费南雪的做法黄油融化备用,烤箱180度预热蛋白加糖打到粗泡状(手动打蛋器用力抽几下就可以了)粉类混合过筛到2里切拌均匀,黄油分次加到面糊里混合均匀180度15分...
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家常翻译食谱 | 浓郁巧克力费南雪🍫做法,翻译食谱 | 浓郁巧克力费南雪🍫食谱与做法
10-14👨🏻🍳配方来自sharonHeinrich的分享👩🏻🍳翻译圆滚滚米米君用料费南雪面糊杏仁粉125克砂糖140克面粉40克可可粉30克盐1小撮蛋清125克黄油125克巧克力甘纳许黑巧克力100克淡奶油100克翻译食谱|浓郁巧克力费南雪🍫...
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费南雪(圣诞版)的做法步骤,费南雪(圣诞版)怎么做最好吃
09-10费南雪,Financier。英语中金融家、财政家的意思,其原外形类似“金砖”“金条”。如果没有专用模具也可以用现有的不沾模具烘烤,成品外形会更多样化。临近圣诞,我用手边的圣诞饼干模具烤了一些,想不到成品可爱,带来不一样的...
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家常费南雪(经典原味)不易失败的配方做法,费南雪(经典原味)不易失败的配方食谱与做法
05-08费南雪是一款有故事的法式甜品,最初由法国修道院的修女们独创,后又被巴黎证券交易所的烘焙师做成小金条的形状,所以它还有一个名字叫“金融家”。现在的费南雪花样繁多,已远不止传统形状和单一口味了。下面我给大家分享的...
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家常栗子黑醋栗费南雪(Marron Cassis)做法,栗子黑醋栗费南雪(Marron Cassis)食谱与做法
09-15来自《贵气金砖蛋糕费南雪》适用于11x4.5船型模具25个分量用料蛋白A490g(大号14个)糖粉522g杏仁粉227g黑醋栗酱50g栗子泥100g蛋白B450g(大号13个)低粉150g无盐黄油420g冷冻黑醋栗适量栗子黑醋栗费南雪(MarronCassis)的做法...
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家常超浓郁巧克力费南雪「北鼎烤箱食谱」做法,超浓郁巧克力费南雪「北鼎烤箱食谱」食谱与做法
02-16同样是带点小肚子的常温蛋糕,比起玛德琳,我更喜欢费南雪。费南雪的面糊不用打发不用冷藏;烤好后也不需要等待回油,只要稍微晾凉就能享受这个边缘焦脆、内心柔软湿润的小可爱。同时它还可以帮你消灭用不完的蛋白,感觉...
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家常剩余蛋白好利用②-黑森林口味费南雪(Financiers Forêt-noire)做法,剩余蛋白好利用②-黑森林口味费南雪(Financiers Forêt-noire)食谱与做法
10-07做桃酥做点心用了蛋黄,剩下3个蛋白。突然想到了费南雪,看看家里的存货,突发奇想,不如就做又好吃又简单的黑森林口味吧!费南雪是一种小的法式蛋糕,味道较淡,质地湿润,类似海绵蛋糕,一般会有杏仁粉、压碎或研磨的杏仁、或是杏仁...
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家常费南雪(榛子味)《跟着小嶋做烘焙》做法,费南雪(榛子味)《跟着小嶋做烘焙》食谱与做法
07-01本食谱出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版时间2013-7图片皆为书中截图。费南雪的做法简单,可以用不同的坚果粉,加入馅料,改变模具来调整烘烤程度,还可以改变黄油焦化的程度,这都使得费南雪异彩纷呈...
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家常费南雪--充满杏仁香味的法式糕点做法,费南雪--充满杏仁香味的法式糕点食谱与做法
12-25用料黄油215g蜂蜜15g蛋清238g低筋面粉80g杏仁粉105g糖粉185g费南雪--充满杏仁香味的法式糕点的做法黄油放到奶锅中,一边小火加热一边用打蛋器不停搅拌以免糊底。加热至锅底有黑色颗粒,颜色变成深褐色,关火晾凉后,过滤2-3...
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简单美味的费南雪蛋糕的步骤做法及图解
06-25“费南雪”由英文单词Financier音译而来,字面的意思是“金融家”。据说,早期在法国从事金融工作的白领,希望能缩短用餐时间而不弄脏他们的西装,这种一口一个的蛋糕就像是为他们量身定制的。此外,费南雪的外形像金砖一样,享...
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家常「BBC Food」树莓罗勒费南雪做法,「BBC Food」树莓罗勒费南雪食谱与做法
11-07为了庆祝买到了费南雪的模具,其实还没有送到(快递你都去送大闸蟹了嘛),从BBCFood扒了一个方子来,树莓狂魔就是我ヾ(@⌒ー⌒@)ノ用料低筋粉40g泡打粉1/4tsp糖粉120g杏仁粉45g蛋白4个黄油65g罗勒碎1把树莓20颗【BBCFood】树莓...
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