家常泡芙-无淡奶油清新版做法,泡芙-无淡奶油清新版食谱与做法
泡芙好吃,可是外面卖的光皮就已经浓浓的黄油淡奶油,更何况里面打发淡奶油的馅…肥肉在向你招手呵呵呵…自己做少油的泡芙皮,用全蛋和牛奶做馅,加上一点橙皮橙汁,清新的感觉就呼之欲出啦~很轻盈而且负担低的解馋食物哦~用料鸡...[查看更多]
圆白菜土豆丝但饼的做法步骤,圆白菜土豆丝但饼怎么做最好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小)五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起,杂粮粉没有可以用面粉,根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...[查看更多]
家常素包~吃出小时候的味道做法,素包~吃出小时候的味道食谱与做法03-20
蓝莓花朵的做法和图解 好吃的蓝莓花朵家常做法01-25
家常七夕传统食物--巧果做法,七夕传统食物--巧果食谱与做法09-01
泰式黄咖喱炒饭的做法步骤,泰式黄咖喱炒饭怎么做最好吃03-20
家常土豆西红柿火腿盖浇饭做法,土豆西红柿火腿盖浇饭食谱与做法11-12
家常水性豆沙[适合面包馒头]做法,水性豆沙[适合面包馒头]食谱与做法12-31
家常糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法,糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱食谱与做法03-14
香烤奶香紫薯的做法步骤,香烤奶香紫薯怎么做最好吃12-19
塔吉锅煲鸡腿排的做法步骤,塔吉锅煲鸡腿排怎么做最好吃12-23
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的步骤做法及图解01-13
家常养颜滋补益气补血的蒸大枣做法,养颜滋补益气补血的蒸大枣食谱与做法02-24
家常「圆满素食」美味养眼丨三色豌豆凉粉(含汤汁作料)做法,「圆满素食」美味养眼丨三色豌豆凉粉(含汤汁作料)食谱与做法03-20
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超软不裂小五卷的做法步骤,超软不裂小五卷怎么做最好吃
03-25这个方子跟小四卷是一样的,但我发现下厨房居然没有方子,所以写出来让不知道的人看,也当成自己的记录。成品非常柔软细腻,怎么卷也不会裂,量比小四卷多。用料鸡蛋五枚低筋粉50g细砂糖糖50g玉米油或色拉油50g水或牛奶50g超软...
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蛋糕卷(小五卷)的做法步骤,蛋糕卷(小五卷)怎么做最好吃
09-03留方自用。用料鸡蛋(每个带壳60克)5个牛奶(常温)50克玉米油50克低筋粉50克细砂糖50克柠檬汁适量蛋糕卷(小五卷)的做法准备工作:1.所有食材称重。2.烤盘28*28*3金盘放入油布。3.在准备打发蛋白的时候要预热烤箱。烤箱预热的时...
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家常肥厚的小五卷附详细步骤做法,肥厚的小五卷附详细步骤食谱与做法
03-13喜欢肥厚卷的就做五个蛋配方的小五卷,装饰下水果超级赞。我比较懒,废话不多说,直接记录过程。用料玉米油50克奶50克低粉50克蛋黄5个香草精几滴蛋白5个糖50克柠檬汁几滴肥厚的小五卷附详细步骤的做法准备原料盆内无油无水...
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家常超低油低糖蛋糕卷|润口十足的小五卷做法,超低油低糖蛋糕卷|润口十足的小五卷食谱与做法
12-18入坑这么多年蛋糕都做的少主要原因是自己太爱吃加上我个人觉得蛋糕坯的油好多。最近发现低油的也阔以呀。吃起来完全不差。主要记录蛋糕坯(下次试试油还阔以再少不)奶油是200克加了16克糖。感觉下次阔以再少加一丢丢。...
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家常可可瑞士卷(小五卷)做法,可可瑞士卷(小五卷)食谱与做法
03-10蛋糕卷,之前总是开裂,可能没有找到合适的方子这次成功,起码是没有开裂【耗时:制作➕清洗1.5h,不含定型时间】用料鸡蛋(带壳60g/只)5个色拉油50克水50克新良低筋粉40克法芙娜可可粉10克细砂糖50克可可瑞士卷(小五卷)的做法色拉...
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经典小五卷的做法和图解 好吃的经典小五卷家常做法
12-25人人都会的小五卷用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉50克细砂糖50克玉米油50克经典小五卷的做法玉米油➕牛奶搅拌乳化状搅拌好是很细腻筛入低粉Z字型搅拌均匀加入蛋黄继续搅拌均匀即可蛋白加入砂糖电动打蛋器高速打发至半干...
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家常蛋糕卷 小五卷 不掉皮 不开裂 步骤详细做法,蛋糕卷 小五卷 不掉皮 不开裂 步骤详细食谱与做法
04-13蛋糕卷真的算得上是烘焙爱好者们的心头好了,不管是初入烘焙坑的新手,还是入行多年的老手,正卷的美丽和毛巾面的治愈。但是它比戚风蛋糕还矫情,有时候脱皮,有时候有布顶层,有时候卷开裂。总之好看的卷卷千篇一律,但是失败的卷...
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家常蛋糕卷儿(小五卷儿)做法,蛋糕卷儿(小五卷儿)食谱与做法
09-21用料鸡蛋5个白砂糖50克盐1克低筋蛋糕粉(过筛)50克温牛奶50克玉米油50克淡奶油300克白砂糖25克蛋糕卷儿(小五卷儿)的做法称出50克低筋蛋糕粉过筛。称出50克牛奶加入50克玉米油。蛋糕分粉和牛奶油混合物放边备用。主锅...
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家常清柠香橙芒果小五卷做法,清柠香橙芒果小五卷食谱与做法
02-20喜欢春天的清爽,喜欢柠檬🍋、橙子🍊和芒果的味道,那是春天的味道,尽管仍然在家足不出户,但是亲近自然的心❤已然无法自已,做一个清清爽爽的春日卷,祈盼春天的胜利,更盼曾经安居乐业景象的回归!这次我用了特别方便记忆的配方,曾...
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家常戚风卷筒蛋糕~小五卷做法,戚风卷筒蛋糕~小五卷食谱与做法
09-08两盘28*28的金盘用料鸡蛋10个水120克低筋面粉240克细砂糖220克玉米油120克柠檬汁随意盐4克戚风卷筒蛋糕~小五卷的做法蛋黄,盐,水,油。加在一起搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉,上下搅拌均匀。打发蛋白~蛋白加入柠檬汁,细砂糖...
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家常香葱肉松卷(小五卷)做法,香葱肉松卷(小五卷)食谱与做法
12-30用料玉米油50克牛奶50克低筋面粉50克鸡蛋5个糖50克柠檬汁适量香葱肉松卷(小五卷)的做法1.玉米油50g+牛奶50g搅拌均匀充分乳化,+低筋面粉50g呈“Z”字形搅拌均匀,+5颗蛋黄呈“Z”搅拌均匀.2.烤箱150℃预热。3.蛋白放入无糖...
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家常改良版抹茶大理石酸奶小五卷(后蛋法)做法,改良版抹茶大理石酸奶小五卷(后蛋法)食谱与做法
04-12做了晓婷老师的小五卷,觉得不过瘾,有点干,喜欢更湿润的卷,于是改了酸奶的方子,保水量更大,更软,更Q。想玩点花样,于是做了大理石的花纹~用料抹茶4克水12克酸奶60克玉米油50克低粉46克蛋黄5个蛋白5个细砂糖50克柠檬汁2-3滴淡奶...
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家常不开裂的小五卷「肉松蛋糕卷」做法,不开裂的小五卷「肉松蛋糕卷」食谱与做法
09-24之前分享过一个肉松蛋糕卷,这次配方是用普通的小五卷,所以可以直接拿来做奶油蛋糕卷哦……🍦这配方做出来的蛋糕卷是柔软湿润的,口感很好。小四卷直接配方成0.828*28金盘一个量🍰配方比普通的多了一个水饴,我是看小嶋老师...
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原味小五卷的做法和图解 好吃的原味小五卷家常做法
10-07用料牛奶50克玉米油50克低筋面粉50克鸡蛋5个细砂糖50克原味小五卷的做法混合牛奶和玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀。加入过筛的低筋粉。画Z字搅拌均匀。加入分离好的蛋黄。搅拌均匀。蛋白加几滴白醋,用电动打蛋器打出粗泡...
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家常原味基础蛋糕卷(小五卷)做法,原味基础蛋糕卷(小五卷)食谱与做法
08-22配方超好记,适用28*28*3(cm)的金盘。做法里加入了我个人做蛋糕卷的一些心得,对新手来讲,成功率也是很高一款基础蛋糕卷…做蛋糕卷不难,难就难在能做出漂亮完美的蛋糕卷来…一:教程中讲到了冷冻蛋清和一次性加入白砂糖的做...
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家常记录一个小五卷(自留)做法,记录一个小五卷(自留)食谱与做法
02-04蛋糕体柔软不干燥,奶油咸淡适宜。用料称了按顺序直接用牛奶50克玉米油50克低筋面粉50克可可粉3勺约18克蛋黄6个(比较小的,分离蛋黄蛋清,蛋黄直接加入牛奶面粉糊)另一个无水无油盆蛋清6小或者5大零卡糖40克(分三次加入蛋白糊...
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五五卷的做法和图解 好吃的五五卷家常做法
07-18用料蛋白160克砂糖62克盐1.2克塔2.4牛奶56克色拉油43克低粉75克蛋黄75五五卷的做法详细操作方法详见瑞士卷🍞...
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家常小四卷小五卷 记录自用做法,小四卷小五卷 记录自用食谱与做法
01-20三能金盘28*28。打发蛋白的状态要到大弯勾,千万不能打发到戚风蛋糕那样的小直勾,否则卷起来的时候会裂开。用料蛋糕卷小四卷小五卷低筋面粉40克50克鸡蛋4个5个牛奶40克50克玉米油40克50克糖40克50克玉米淀粉5克柠檬汁几...
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家常瑞士卷(正卷 中筋面粉 小五卷 后蛋法)做法,瑞士卷(正卷 中筋面粉 小五卷 后蛋法)食谱与做法
05-25一直没舍得买三能金烤盘亚马逊200块人民币左右~我试了用油纸一样出毛巾面不过当在沃尔玛看到不粘烤盘的时候我还是毫不犹豫的出手了…才一百块😄用料牛奶50克玉米油50克中筋面粉50g玉米淀粉10克鸡蛋黄5个糖(蛋白用)50克...
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家常蛋糕卷(小四小五卷)❤️做法,蛋糕卷(小四小五卷)❤️食谱与做法
05-06用料小四卷鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉40克小五卷鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克细砂糖50克低筋面粉60克蛋糕卷(小四小五卷)❤️的做法打发的关键是由高中低变化,粗泡的时候第一次倒糖,倒三次,150度25分钟...
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家常奶油蛋糕卷(小五卷)做法,奶油蛋糕卷(小五卷)食谱与做法
10-15突然心血来潮想做蛋糕卷,用简单的材料做好的蛋糕卷,配一杯奶盖醇香咖啡☕,满足感十分❣️用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉50克玉米油50克细砂糖50克柠檬汁5滴淡奶油180克细砂糖14克奶油蛋糕卷(小五卷)的做法蛋白和蛋黄分离到两...
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家常原味小五卷(蛋糕卷)做法,原味小五卷(蛋糕卷)食谱与做法
02-11自己留底用用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉50克细砂糖50克玉米油50克淡奶油150克糖10克原味小五卷(蛋糕卷)的做法牛奶➕玉米油混合加入过筛的低筋面粉最后加入蛋黄蛋清分别➕三次糖打发到湿性发泡最后混合均匀蛋白糊和面粉...
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黄桃蛋糕卷-小五卷的步骤做法及图解
12-25配方参考了下厨房内的小五卷配方用料自己做的黄桃罐头130g牛奶50克低筋面粉50克鸡蛋5个玉米油50克细砂糖50克黄桃蛋糕卷-小五卷的做法后蛋法随便搅拌只要乳化就行筛入低筋粉分离鸡蛋的蛋黄和蛋白其实怎么拌都不会筋!打...
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家常芒果蛋糕卷 小五卷做法,芒果蛋糕卷 小五卷食谱与做法
08-07天知道在蛋糕卷上我失败了多少次→_→终于成功了,跟小四比起来小五卷配方比较容易成功,风炉√,低温长时√150度35分钟28*28cm烤盘用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克细砂糖/香草糖40克(减量10克)低筋面粉60克(加量10克)柠檬汁5滴...
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榴莲小五卷的做法和图解 好吃的榴莲小五卷家常做法
04-24用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉50克细砂糖50克柠檬汁几滴榴莲小五卷的做法鸡蛋牛奶混合乳化面粉过筛加入1蛋黄加入过筛好的面粉糊打蛋清至鹰嘴状加入蛋黄糊翻拌均匀倒入烤盘铺平入炉20分钟后出炉微热脱模小贴...
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