家常荞麦桂圆粥,超级谷物做法,荞麦桂圆粥,超级谷物食谱与做法
用料100克麥,浸泡2小時40克藜麥(任一種類),洗淨後歷乾900克水30克桂圓乾,浸泡米酒15分鐘30克冰糖荞麦桂圆粥,超级谷物的做法1將蒿麥、藜麥和水放入主鍋,以20分/100℃/速度1烹煮。2加入桂圓和冰糖,以5分/100°℃/速度1烹煮,即...[查看更多]
香烤奶香紫薯的做法步骤,香烤奶香紫薯怎么做最好吃
用料动物淡奶油20克紫薯300克糖20克中筋面粉10克普通淀粉5克香烤奶香紫薯的做法紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉,中间没有硬芯就行了;紫薯稍冷剥皮,趁热装入容器,用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌;加入动物淡奶...[查看更多]
家常豆浆机制作黑木耳健康热饮做法,豆浆机制作黑木耳健康热饮食谱与做法11-04
家常月子餐:红菇山药汆鸡柳(产后恢复补血补气)做法,月子餐:红菇山药汆鸡柳(产后恢复补血补气)食谱与做法09-21
家常萌萌的蛋挞 第一次就很成功做法,萌萌的蛋挞 第一次就很成功食谱与做法03-23
蛋焗饭的做法和图解 好吃的蛋焗饭家常做法05-09
炸泡猪皮,简单的做法步骤,炸泡猪皮,简单怎么做最好吃02-14
家常炸小河虾(油炸才最香)做法,炸小河虾(油炸才最香)食谱与做法12-14
度小月肉臊蒸豆腐的做法步骤,度小月肉臊蒸豆腐怎么做最好吃03-25
一锅端无水咖喱的做法步骤,一锅端无水咖喱怎么做最好吃02-19
家常春日限定槐花炒鸡蛋做法,春日限定槐花炒鸡蛋食谱与做法02-24
家常白菜牛肉卷,带我去野餐做法,白菜牛肉卷,带我去野餐食谱与做法01-21
美味羊肉煲的做法和图解 好吃的美味羊肉煲家常做法03-05
田园腊排炖的做法和图解 好吃的田园腊排炖家常做法01-12
-
家常用冷藏法18分钟揉出手套膜肉松馅(酱)面包做法,用冷藏法18分钟揉出手套膜肉松馅(酱)面包食谱与做法
08-31做面包,没机器,纯手工。揉面要出手套膜,又不想太累,还要快,就用冰箱冷藏法。做个肉松馅的面包,不加黄油不加蛋,没有牛奶就用水,面粉也是普通面粉,什么高筋的,我家没有。简简单单的,一样好吃😊用料肉松馅(酱)用料:肉松50克色拉酱50克...
-
家常冷藏法,第一次手套膜的出现做法,冷藏法,第一次手套膜的出现食谱与做法
02-03做面包n次,买了小熊揉面机,但是一次也没有揉出手套膜,偶然听同事分享这个方法,拿来试试,谁知真的出现了,当时激动的呀,这么好的方子一定要分享给其他人!有了手套膜,做面包还愁啥!以下材料是做一个吐司的份量。用料高筋面粉260克...
-
家常彩虹豆沙咸蛋黄酥 「冷藏法免醒免松弛」做法,彩虹豆沙咸蛋黄酥 「冷藏法免醒免松弛」食谱与做法
07-20做不了层次感那样的纹路~不过这样也不错,太酥了,掉渣渣。配方差不多12个红豆咸蛋黄馅儿蛋黄酥用料油酥皮♥︎12个猪油35克低筋面粉110克水48克代糖10克【不甜】起酥皮❤️12个低筋面粉75克猪油35克豆沙馅➕咸蛋黄😉12个➕12...
-
自制披萨饼皮 家常(附饼胚冷藏法)做法,(附饼胚冷藏法)食谱与做法
07-08自从学做这个披萨后,娃娃们都不要去外面吃披萨了,除了好吃,他们还能自己想放啥料自己放,DIY自己喜欢的披萨乐在其中(⑉°з°)-♡用料【8寸面饼胚】高筋面粉(green/blue)140g低筋面粉(orange)60g耐高糖酵母(yeast)10g40℃温开水...
-
家常无油低糖软欧包(冷藏法,芋泥,奶酪,蜜豆馅都可)做法,无油低糖软欧包(冷藏法,芋泥,奶酪,蜜豆馅都可)食谱与做法
07-21用料高筋面粉150克全麦面粉100克鸡蛋1个水/牛奶110-120克糖(可不加,可代糖)20克👆材料1以上混合放冰箱👇以下与面团融合盐3克耐糖酵母3克黄油(可不加)10克馅料(奶酪蔓越莓)👇奶油奶酪100克蔓越莓(葡萄干,或者任何果干)30克无油...
-
家常黑眼豆豆巧克力面包(冷藏法)做法,黑眼豆豆巧克力面包(冷藏法)食谱与做法
11-24因为孩子喜欢吃巧克力面包,我就不停的试做各种巧克力面包,配方差别很大,唯一不变的就是一定要多放巧克力。孩子们的嘴也是养刁,都能品出来味道哪里不一样,不过这次也确实是豪华版加了鸡蛋,牛奶,奶粉,还加了低筋面粉。用料高筋...
-
蒸吐司(冷藏法)的做法步骤,蒸吐司(冷藏法)怎么做最好吃
04-06因为热爱烘焙,追求拉丝的效果,也坚信自己能做到,特意买了土司盒,让它更加完美。(只要陷入烘焙,就无法自拔了~)制作面包,前后一共做了4次,后两次制作吐司,看了很多制作吐司、面包🍞、手套膜的方子,只希望能有更好的领悟,也想省一些...
-
家常中种奶油土司(冷藏法)做法,中种奶油土司(冷藏法)食谱与做法
09-12用料中种面团高粉(金像)175g水105g酵母粉3g主面团高粉(金像)75g奶粉10g蜂蜜30g蛋液20g水30g盐3g黄油20g450克土司一个中种奶油土司(冷藏法)的做法把所有的中种材料混合揉成光滑的面团,我都是面包机揉面键一次,15分钟。揉面时...
-
家常巧用冷藏法新手也完全可以轻松手揉成功的一次发酵香甜柔软小餐包做法,巧用冷藏法新手也完全可以轻松手揉成功的一次发酵香甜柔软小餐包食谱与做法
02-06这小餐包,做了好多次了,一次比一次美味,周围的朋友都在问我做法,之前做的时候,没有拍步骤图,感觉没办法说清楚,所以今天周末,又重做了一遍,比较详细的拍了整个过程,现在把它整理出来供大家参考。我这个方子是经过了自己多次的调...
-
家常中种土司,奶油版中种冷藏法做法,中种土司,奶油版中种冷藏法食谱与做法
12-23中种70%冷藏法用料中种部分高筋面粉175克酵母3克牛奶72.5克蛋白37.5克主面团高粉75克糖45克盐3克淡奶油55克黄油20克水8克中种土司,奶油版中种冷藏法的做法中种里的酵母溶于温牛奶中,然后与中种其他材料放在面包机一起...
-
三步冷藏法,无需揉面,拉丝绵软面包即得,鸡冻哦的步骤做法及图解
09-24家里有厨师机,但是一直想简单不太费劲儿揉面就吃拉丝绵软的面包。所以砥砺前行,比工作不认真地反复尝试各种方法。有面团粘到抓狂,有发酵失败直接扔进垃圾桶的面包,可惜了我的馅料啊。不过,再尝试过四斤面粉后,终于找到要领...
-
家常波兰种(冷藏法)黑芝麻奶酥吐司做法,波兰种(冷藏法)黑芝麻奶酥吐司食谱与做法
09-12熟悉我的友友们一定知道我是得有多爱黑芝麻这类的天然健康食材啦…😄黑芝麻的营养价值不用我多说,众所周之。黑芝麻于我而言属于家中常备品,经常都会用到,所以得空的时候,就会把黑芝麻洗干净,炒香再磨成粉做成黑芝麻碎备用...
-
家常肉包(隔夜冷藏法)做法,肉包(隔夜冷藏法)食谱与做法
04-03用料中筋面粉250克水125克酵母3克细砂糖15克盐3克肉馅适量肉包(隔夜冷藏法)的做法面粉,酵母,糖,盐,加入水,揉成面团,稍微光滑放入一个可密封的容器内,按扁面团,盖上盖子室温发1小时,放入冰箱冷藏发酵一晚,书上说如果时间许可,经10-...
-
家常不用揉的超软全麦欧包(懒人必看,隔夜冷藏法)做法,不用揉的超软全麦欧包(懒人必看,隔夜冷藏法)食谱与做法
03-24怕自己忘了所以记一下方子,是一个不用厨师机又不用手揉的菜谱。提前说下不是百分百全麦哦,因为家里全麦粉不够了。这个方子含水量很高,包馅的时候有点粘手,请多一丝丝耐心哦,最后的成品真的很柔软!!均分四份,每份约360大卡,满...
-
家常适合上班族&基础冷藏法「全麦吐司➕拉花、以及各种老面和酵头保存法」做法,适合上班族&基础冷藏法「全麦吐司➕拉花、以及各种老面和酵头保存法」食谱与做法
02-03适合上班狗的基础冷藏发酵法。用心经营一间,可供一家子人免费品尝的面包店哈。用料鲍红全麦粉50克(88)金象高筋面粉250克糖25-6克盐2-3克鸡蛋液30-50克纯牛奶160克耐高糖酵母5-3克玉米油(黄油)30克奶粉15克(可有可无)450吐司...
-
家常好吃到没朋友的椰香小吐司(冷藏法)做法,好吃到没朋友的椰香小吐司(冷藏法)食谱与做法
11-25根据美丽女神经老师的椰蓉吐司,根据自己家的口味和做法改的,早餐一人一个,全部椰蓉奶酥都吃进去,不用去切用料看下面好吃到没朋友的椰香小吐司(冷藏法)的做法主面团高筋面粉:480克奶粉:15克炼乳:10克蛋液:60克牛奶:210克糖:60...
-
家常奶黄北海道吐司(中种冷藏法)做法,奶黄北海道吐司(中种冷藏法)食谱与做法
02-26好久没更新新的菜谱了但是看到大家都还在上传你们的作品真的超级棒最近有陆续恢复我的美食生活啦有了娃之后也需要美食来点缀不是吗误打误撞做出来的这款吐司真的超级好吃超级软圈喜欢吃软绵绵的吐司香甜带馅料的所以...
-
家常冷藏法半烫面🍞南瓜吐司做法,冷藏法半烫面🍞南瓜吐司食谱与做法
11-20试过很多南瓜吐司方子,始终觉得不满意,经过自己反复研究调试,终于做出了自己最满意的南瓜吐司~软到流泪~超级无敌好吃😋墙裂推荐大家一定要试试——————————————————这款吐司为什么叫半烫面呢?就是因为用刚...
-
家常全麦手撕吐司(波兰种+静止冷藏法 适合上班族)做法,全麦手撕吐司(波兰种+静止冷藏法 适合上班族)食谱与做法
07-25请一定先看最后的小贴士!这个方子油糖非常少,口感是很清淡的,如果喜欢吃甜的可以增加砂糖。由于是波兰种和静止冷藏法,所以面包会很软,老化也非常慢,全麦粉比较多,口感个人非常喜欢的。用料波兰种水50克高粉50克酵母1克主面...
-
家常酸奶吐司(70%中种冷藏法)做法,酸奶吐司(70%中种冷藏法)食谱与做法
01-31吴克己大师的方子,略改动。原方会附在最后!试过了波兰种,汤种,烫种,中种,我最喜欢的还是中种的方法,尤其是冷藏法。冷藏中种法看似时间很长,实际上操作的时间大大减少。本方是2个450克吐司盒的量。用料A部分法国老面:高筋面粉1...
-
家常北海道牛奶吐司(24小时中种冷藏法)做法,北海道牛奶吐司(24小时中种冷藏法)食谱与做法
12-23做一次就爱上了!最近一个礼拜做了5个吐司,其中就有两个是北海道,吃一次就让人忘不了。冷藏中种法做出来的吐司比直接法或汤种法更加棉软细腻。雪白的绵软拉丝,真想睡上去哈~中种法还有一个好处就是易出膜,虽然冷藏发酵24小...
-
家常老式面包(中种冷藏法)做法,老式面包(中种冷藏法)食谱与做法
03-26松软香甜,奶味十足的老式面包,方子根据自由姐的改动而来。用料中种面团高筋面粉210克低筋面粉90克牛奶200克酵母6克细砂糖25克主面团高筋面粉210克低筋面粉90克全蛋液90克牛奶60克(自行调节)奶粉25克细砂糖80克盐6克黄油7...
-
家常5度冷藏法—100%全麦胚芽吐司做法,5度冷藏法—100%全麦胚芽吐司食谱与做法
10-17记录下自己第一次做100%全麦胚芽吐司的过程,备忘贴。之前搜了下厨房全麦胚芽的方子,参考了八卦兔的全麦吐司方子,椰岛夕阳烤胚芽的方子,自己细微调整了下用料配比。配方材料为两条三能450克吐司模。用料一、汤种:河套全麦...
-
家常全麦贝果(中种冷藏法)做法,全麦贝果(中种冷藏法)食谱与做法
04-21爱全麦贝果,却怕低含水量的面团会让面包机提前夭折,所以才有了中种冷藏法的贝果方子,这下放心了,面包机可以妥妥的揉低水量面团啦。家人最爱贝果三明治,肉饼生菜沙拉酱,是标配。注:肉饼配方请点下面链接。用料【中种】高粉18...
-
家常北海道牛奶吐司 中种冷藏法做法,北海道牛奶吐司 中种冷藏法食谱与做法
11-11后期上传过程用料冷藏的A料高粉250克纯牛奶80克淡奶油70克蛋白18克糖8克黄油5克酵母1.5克A冷藏18小时后准备B料蛋白20克糖35克酵母1克全脂奶粉15克盐3克A撕碎加入B中揉至扩展加入最后的黄油黄油5克揉至出模即可发酵北...
- 1My cake的做法步骤,My cake怎么做最好吃
- 2家常颜色碧绿的青团做法做法,颜色碧绿的青团做法食谱与做法
- 3超酥榨菜鲜肉月饼的做法步骤,超酥榨菜鲜肉月饼怎么做最好吃
- 4小儿开胃汤的做法和图解 好吃的小儿开胃汤家常做法
- 5家常超入味香煎肉片配時蔬做法,超入味香煎肉片配時蔬食谱与做法
- 6家常紫米芝心汤种吐司:细腻绵软的组织+大满足芝士丁做法,紫米芝心汤种吐司:细腻绵软的组织+大满足芝士丁食谱与做法
- 7家常麻辣香锅,火锅底料超级简单版本。做法,麻辣香锅,火锅底料超级简单版本。食谱与做法
- 8家常霏妈小厨^o^卡通面片做法,霏妈小厨^o^卡通面片食谱与做法
- 9家常快手早餐这样做‼️椰香蛋奶烤吐司🍞一学就会做法,快手早餐这样做‼️椰香蛋奶烤吐司🍞一学就会食谱与做法
- 10葱油猪肚的做法和图解 好吃的葱油猪肚家常做法
- 1缤纷草莓蛋糕的做法步骤,缤纷草莓蛋糕怎么做最好吃
- 2防弹豆浆咖啡的做法步骤,防弹豆浆咖啡怎么做最好吃
- 3番茄水牛芝士的做法步骤,番茄水牛芝士怎么做最好吃
- 4金发碧眼小肉饼的做法步骤,金发碧眼小肉饼怎么做最好吃
- 5家常海椰皇红枣脆片拌酸奶做法,海椰皇红枣脆片拌酸奶食谱与做法
- 6蚕豆番茄蛋汤的做法步骤,蚕豆番茄蛋汤怎么做最好吃
- 7加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼,秘笈就是这种面粉哦的步骤做法及图解
- 8蒜香脆皮鸡翅烹饪方法,正宗的蒜香脆皮鸡翅怎么做
- 9糯米核桃面包的做法步骤,糯米核桃面包怎么做最好吃
- 10牛油果奇亚籽饱饱杯的步骤做法及图解
- 11奶糕、冰淇淋的做法步骤,奶糕、冰淇淋怎么做最好吃
- 12家常当归生姜羊肉汤(冬至温补)做法,当归生姜羊肉汤(冬至温补)食谱与做法
- 13蔬菜厚蛋烧烹饪方法,正宗的蔬菜厚蛋烧怎么做
- 14家常小美版经典手撕鸡 附鸡粥的做法做法,小美版经典手撕鸡 附鸡粥的做法食谱与做法
- 15家常大黄米粽(肉粽和蜜枣)胃不好星人火速学习做法,大黄米粽(肉粽和蜜枣)胃不好星人火速学习食谱与做法
- 1家常软糯的香蕉芝麻华夫饼做法,软糯的香蕉芝麻华夫饼食谱与做法
- 2土豆炖牛肉家常版的做法步骤,土豆炖牛肉家常版怎么做最好吃
- 3海鲜橄榄菜炒饭的做法步骤,海鲜橄榄菜炒饭怎么做最好吃
- 4蜂蜜桔皮烤鸡翅的做法步骤,蜂蜜桔皮烤鸡翅怎么做最好吃
- 5家常年味:软糯香甜的八宝饭做法,年味:软糯香甜的八宝饭食谱与做法
- 6家常鹰嘴豆小汉堡配feta酱配黄瓜沙拉.Felafel sliders with whipped feta and cucumber slaw.做法,鹰嘴豆小汉堡配feta酱配黄瓜沙拉.Felafel sliders with whipped feta and cucumber slaw.食谱与做法
- 7免炒红薯馅的做法和图解 好吃的免炒红薯馅家常做法
- 8家常十个月+宝宝辅食蔬菜米饼做法,十个月+宝宝辅食蔬菜米饼食谱与做法
- 9蜂蜜牛油果吐司的做法步骤,蜂蜜牛油果吐司怎么做最好吃
- 10家常小白都会做的糯米鸡做法,小白都会做的糯米鸡食谱与做法
- 11家常賈靜雯•閩南古風私宴|暨電影《生於四月一日》杀青做法,賈靜雯•閩南古風私宴|暨電影《生於四月一日》杀青食谱与做法
- 12家常日式炸生蚝—附塔塔酱/鞑靼酱做法做法,日式炸生蚝—附塔塔酱/鞑靼酱做法食谱与做法
- 13广式腊肠炒牛心菜的做法步骤,广式腊肠炒牛心菜怎么做最好吃
- 14家常不粘手不粘牙~豆沙艾糍粑做法,不粘手不粘牙~豆沙艾糍粑食谱与做法
- 15鸡扎(鸡冻)的做法步骤,鸡扎(鸡冻)怎么做最好吃