突如其来的脑洞大开,然后发现好cute,刚好映衬万圣节。概括起来,就是一只彩椒酿和南瓜🎃的故事。。。
用料
黄色彩椒 | 1个 |
肉沫 | 适量 |
藕丁 | 适量 |
胡萝卜丁 | 适量克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
南瓜 | 半个 |
糯米粉 | 适量 |
葡萄干 | 4颗 |
香菇 | 1朵 |
料酒 | 适量 |
创意万圣节摆盘彩椒酿南瓜丸子的做法
1.取一只彩椒,掏空里面那些多余部分待用。从顶部切成两部分变成一个容器加盖子。
2.肉沫香菇藕丁胡萝卜丁加盐生抽料酒胡椒粉搅拌待用
3.蒸熟南瓜,捣碎成南瓜泥加糯米粉揉成光滑的面团,再搓成南瓜小丸子及南瓜饼,南瓜饼用小刀添加几道痕及顶部按一下加一颗葡萄干当蒂。
4.把2全部放进彩椒容器里变成彩椒酿,把南瓜饼放在彩椒盖子的反面(彩椒盖子就是一个盘子了)。一起大火蒸15分钟左右。小南瓜一口一个,啊呜
好可爱啊,啊啊啊,太喜欢了。
小贴士
想要彩椒颜色更漂亮,可以把配料单独弄熟再和彩椒一起蒸几分钟。彩椒酿里面的馅料自己随意,本帖主要分享这个创意造型。