先记录一下配料，图片待整理……
用料
| 鲅鱼肉 | 600克 |
| 白胡椒粉 | 1.5克 |
| 蛋清 | 60克 |
| 葱姜水 | 30克 |
| 冰水 | 180克 |
| 糖 | 15克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 木薯淀粉 | 30克 |
| 香菇虾皮粉 | 4克 |
| 盐 | 8克 |
宝宝可以吃的Q弹鲅鱼丸的做法
鱼肉加白胡椒粉，蛋清，葱姜水用厨师机7档打2分钟，逐渐少量加冰水，只至加完再打十分钟左右，加玉米淀粉和木薯淀粉打8分钟，最后加盐打均匀即可。放冰箱冷藏1小时以上后挤丸。
![宝宝可以吃的Q弹鲅鱼丸的做法步骤图 第2张]( "宝宝可以吃的Q弹鲅鱼丸的做法步骤图 第2张")
烧开水后开最小火，保持水不沸的状态，开始挤丸，挤完开中小火慢煮，不断的撇去浮沫
![宝宝可以吃的Q弹鲅鱼丸的做法步骤图 第3张]( "宝宝可以吃的Q弹鲅鱼丸的做法步骤图 第3张")
家常宝宝可以吃的Q弹鲅鱼丸做法，宝宝可以吃的Q弹鲅鱼丸食谱与做法
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