金黄南瓜鸡蛋仔糕的做法步骤,金黄南瓜鸡蛋仔糕怎么做最好吃

味美阁 人气:3.14W
金黄南瓜鸡蛋仔糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 4个
低粉 190克
南瓜牛奶 90克
砂糖 50克
香草 适量(我没加)
泡打粉 1+1/3小匙
黄油 52克

金黄南瓜鸡蛋仔糕的做法  

  1. 牛奶80克+南瓜泥50克  粉碎机中打匀,然后取混合物90克

    金黄南瓜鸡蛋仔糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋加糖

    金黄南瓜鸡蛋仔糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 打发成细致光滑的泡沫,体积约为原来的3倍左右。提起打蛋头滴落的蛋液纹路明显,写字的话字迹不会马上消失

    金黄南瓜鸡蛋仔糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 低粉和泡打粉混合后过筛,加入打好的蛋液中拌匀,再加入隔水融化的黄油拌匀

    金黄南瓜鸡蛋仔糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将南瓜牛奶加入拌匀、再加入香草精拌匀

    金黄南瓜鸡蛋仔糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 丸子锅以小火预热,刷上一层薄油后,挤入做好的蛋糕

    金黄南瓜鸡蛋仔糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 烤至可以翻动时,再以竹签将之挑动翻转至另一面,然后再慢慢翻动烤至全部金黄即可(全程小火)

    金黄南瓜鸡蛋仔糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张